「マクロビ井戸端会議@沖縄」の開催場所変更のお知らせ!

マクロビ井戸端会議@沖縄」の開催場所を変更しましたので、もう一度告知文をご確認くださいませ。

先日、「マクロビ井戸端会議@沖縄」の開催告知をしましたら、すぐ、沖縄にお住まいの方からお申し込みをいただきました!
嬉しかったです!
その上、沖縄のマクロ事情にお詳しく、とても貴重なアドバイスをいただく事ができました。
インターネットって、本当に凄いですね?。
このようにして、必要な情報がドンドン入って来るのですから。
*    *    *    *
参加者の交通の便を考えて、那覇市内のお店が開催場所です。
モノレールの首里駅からも歩いて行ける距離だそうです。
  「Organic Cafe NOAH (ノア)
「オーガニックカフェ&ギャラリー LOHASプロデュース」をテーマにしたお店で、マクロビオティックのお客様大歓迎とのことでした。

首里城観光にも、歩いて行けるそうなので、沖縄以外から参加してくださる方にも便利ではないかと思います。
では、沖縄での新しい出会いを心待ちにしております♪


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久司道夫先生の翻訳本「導引」

柿本和子先生によって翻訳作業が進められていた、久司道夫先生のご本がいよいよ出版されます!

【書  名】  「導引
【出版社】 日貿出版
【定  価】  2,940円(税込)
【発売日】  5月1日

アマゾンでも取り扱います。
            *    *    *    *
本の内容については、私が余計なことを書くより、ブログ「マクロビオティック東洋医学」の「導引」に詳しい説明が載っていますので、ぜひご覧下さいませ。
導引 第二弾」も合わせてお読みくださいね。
(これらの記事は、奥津典子先生のお父様がお書きになりました)
また、柿本和子先生の素晴らしいブログ「inspiration-macrobiotique」の「導引」でも書かれています。
なお、柿本和子先生は、奥津典子先生のお母様でもいらっしゃいます。
羨ましいほどの、マクロビオティック一家ですね。


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「第3回マクロビ井戸端会議@札幌」開催のお知らせ!

chocoholicさんのブログで、「第3回マクロビ井戸端会議@札幌」の告知がされました。
今回は、ビッグなニュースがあります!
井戸端会議の当日は、昼間「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」の開講日でもあります。
そこで、講師の尾形妃樺怜先生も、井戸端会議にご出席してくださいます!
尾形先生は、授業を離れるととってもチャーミングな世界をお持ちで、その尾形先生のファンもたくさんいるほどです。
(もちろん、私もその一人)
ですから、みんなが尾形先生のそばに座りたがるほどなんですよ?。
(いっそのこと、くじ引きにしましょうか? ウソウソ)
すでに、仙台からご参加の意思表明をしてくださっている方もいて、何だか凄いことになりそう。。。
ご参加のお申込は、chocoholicさんまで。

     chocoholic117@excite.co.jp
札幌でお会いできるのを、尾形先生とご一緒に、楽しみにしていま?す♪


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「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」が出来るまで

2006年10月19日、第1回目の「マクロビ井戸端会議@札幌」で、私はある決心をしました。
「必ず北海道に本物のマクロビオティックを学べる場を作ろう!」
それから半年、私の決心がやっと目に見える形になりました。
マクロビ井戸端会議@札幌」で一番感じたのは、「マクロビオティックを始めてみたいけれど、玄米ごはんの炊き方が良く分からない」という人が多いことでした。
「マクロビ井戸端会議」で全国を歩いていると、やはり地方に行くにしたがって学びの場の不足を感じます。
東京や大阪のような大都市では、「どこの学校にしようか?」と悩んでいるのですが、地方ではそんな悩みはありません。
やはり、都会との温度差を感じます。
*    *    *    *
北海道は私の故郷です。
北海道を離れても、私は北海道が好きです。
私の性格や人生観に大きな影響を与えた北海道。
私を育んでくれた北海道に恩返しをしたい。
その想いは、こんな形で実ることになりました。
嬉しいです。
*    *    *    *
Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」は、お二人の方の力強いご協力なしには実現出来ませんでした。
◆お一人は、chocoholic(チョコホリック)さん。
Climb Ev’ry Mountainというブログを書いておられます。
最初から、「マクロビ井戸端会議@札幌」の世話人さんを引き受けてくださっています。
彼女からミクシィに、「札幌で井戸端会議はやらないのですか?」というメッセージを頂いたのが、昨年の9月でした。
それから、一気に札幌での「マクロビ井戸端会議」が開催され、今回の「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」につながりました。
札幌での新しいマクロビオティックの突破口を開けてくれたのは、chocoholicさんのお蔭です。
chocoholicさんは、マクロビオティックを学びたい一心で、大阪まで通った熱意の持ち主で、その原動力・行動力が今回も発揮されました。
chocoholicさん、ありがとうございます。
それから、ご主人様、chocoholicさんをパソコンの前に長く座らせてしまって、ごめんなさい。
彼女のお蔭で、札幌に・北海道に、新たな流れを作ることが出来そうです。
彼女の頑張りを、どうぞご理解いただいて、彼女を支えていただけましたら、これほど嬉しいことはありません。
これからもchocoholicさんのお時間をお借りすることになってしまいますが、何卒、よろしくお願い申し上げます。
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◆それから、もうお一人は、「青い空 流れる雲」のオーナーさんです。
gaku-niさんのハンドルネームでブログ(私は私の食べたもの)を綴っておられます。
「『第1回マクロビ井戸場会議@札幌』を終えて 」 でもご紹介させていただきましたが、外見は勿論のこと、精神面やお人柄が抜群に素晴らしい方なのです!
この方抜きには、この企画は立ち上げられませんでした。
男性の観点からのご意見、そして何より7年間もお店を経営されて、現実を知り尽くして いらっしゃる心強さ。
gaku-niさんには、本当に感謝しております。
何事もそうですが、男女がいて初めてバランスのとれた状態になります。
chocoholicさんと私の間で、何事にもこだわらない自然体の発想で私達を導いてくださいました。
改めて男性の素晴らしさを実感させていただけて、とても感激しました。
余談ですが、「青い空 流れる雲」という素敵なネーミングは、gaku-niさんの奥様が名付けたのだそうです。
笑顔がとても素敵で、穏やかなその雰囲気に、思わず納得してしまいました。
gaku-niさんの貴重なお時間をお借りしまして、奥様にも感謝申し上げます。
これからもご迷惑をおかけしてしまいますが、どうぞ、よろしくお願いいたします。
それから、「青い空 流れる雲」さんのスタッフの皆様。
何かとお世話になり、また頼ってしまいますが、どうか、北海道に新しい夢をつくるため、ご一緒に力を合わせていきましょう!
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最後になりましたが、この企画を快く受け入れてくださった、恩師である尾形妃樺怜先生に、心からの感謝とお礼を申し上げたいと思います。
尾形先生、これからどうぞよろしくお願いいたします。
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北海道には北海道のマクロビオティックを!

「身土不二」をいかに解釈して、酪農王国にマクロビオティックを受け入れてもらえるか?
札幌から新しい風を北海道全域に吹かせることが出来たら、私は本望です。

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「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」についての補足


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「Lilas(りら)・マクロビオティックスクール」開講のお知らせ!

☆Lilas(りら)・マクロビオティックスクール☆始動のお知らせ!

下記の要領で、マクロビオティックの講座を開催することになりました。
北海道の中心地である札幌に、マクロビオティックの新しい風が吹きます!

 

この風に乗って、北海道にも素敵なマクロビアンが増えますように。


       *    *    *    *
講座名 Lilas(りら)・マクロビオティックスクール
お料理だけでなく、マクロビオティックの考え方や陰陽のお話、さらには望診なども織り
込み、マクロビオティックの真髄をお伝えします。


      (※ Lilasとはフランス語でライラックを意味し、札幌市の花でもあります。)
日 程   全4回


       第1回:2007/05/27(日)・28(月) 「玄米ごはんの炊き方と基本のおかず」
第2回:2007/06/24(日)・25(月) 「マクロビオティックの主食と汁物」
第3回:2007/07/22(日)・23(月) 「マクロビオティックの主食と煮物」
第4回:2007/08/19(日)・20(月) 「マクロビオティックの主食と揚げ物」


                          (主食は、季節により変化します。)
(※ 9月以降の予定は、後日お知らせいたしますが、毎月第四日・月曜日の予定。)



時 間  日曜コース 13:00?17:00 (試食時間を含む)


       月曜コース  11:00?15:00 (試食時間を含む)


      (日曜・月曜とも同一内容なので、どちらか一方をお選びください。)

 


内 容   ?マクロビオティックの基礎である陰陽の考え方を学ぶ。

 

       ?包丁の使い方・メニューの決め方・食材の選び方・調味料の選び方などを学ぶ。      

 

      ?健康や病気に対する認識を深め、体調の管理の仕方を学ぶ。

 

      ?食べ物で健康になれるテクニックを学ぶ。

 

      ?人生を楽しくイキイキ暮らせるヒント(=羅針盤)を自分のものにする。

 

      (マクロビオティックの理論を理解するため、通常のお料理教室より時間を長くとって
あります。)

 


◆場 所  札幌西区民センター  2階 料理実習室
札幌市西区琴似2条7丁目1-1  TEL:011-641-4791 )



◆講 師  尾形妃樺怜(おがた・ひかり)先生 『リマ・クッキングスクール 初級主任講師』


            著書:『ナチュラルCOOKINGレシピ』


          『毎日のマクロビオティックレシピ140』


           『なんでも土鍋! 四季の料理術』


◆定 員  日曜コース・月曜コース各30名

 

 

費 用  ・一括申込 ⇒ 20,000円
単発申込 ⇒ 1回分5,500円

 

       (4回でマクロビオティックの基本を押えるように構成されていますので、一括申込を
お勧めします。)
◆振込先  「株式会社 グリッド美風」【ぱるる 10320?12813921】
(振込料は各自でご負担ください)

 

      ●お申込み後、1週間以内にお振込みください。
      ●ご入金が確認された時点で、受付完了となります。     

 

      ●ご入金後のキャンセルについては、誠に申し訳ございませんが応じかねますので、再度
スケジュールのご確認をお願いいたします。

 

     

 

◆申込み・問合せ 

 

      ご希望の日程・コース・お名前・電話番号・メールアドレス(またはFAX番号)を明記
のうえ、
下記までお申込みください。

 

 

      chocoholic( chocoholic117@excite.co.jp )←( )内をコピーしてご利用ください

 

◆締 切  5月17日(木) ← 変更になりました

 

      


◆持ち物  エプロン・三角巾・ふきん3枚(内訳:まな板用・食器用・台ふきん)・筆記用具
(お料理をお持ち帰りの方は容器をご持参下さい。)



◆お子様について


      ●当講座専用のベビーシッターはおりませんが、会場の建物内に「児童室」(有料)と
「図書室」があります。


       利用時間が変則的なため、利用条件については、各自で西区民センターにお問合せくだ
さい。


      ●教室内にお子様をお連れになる場合は、他の人の迷惑にならないよう、保護者の責任で
管理してください。


      ●お子様の試食が必要な場合は、予めお申し込みください。(1人分500円
◆レシピについて
●各人の体に合わせたお料理をマスターしていただくため、お料理教室では、あえてレシ
ピのご用意はいたしません。
●マクロビオティックの理解のために、尾形妃樺怜先生の本をご希望の方は、申込時にそ
の旨をご記入ください。
お料理教室の日にお渡しいたします。なお、代金は会場でお支払いください。
*    *    *    *


企画・責任者:マクロ美風 (ブログ:http://blog.goo.ne.jp/macro21
担当者:chocoholic    (ブログ:http://chocoholic.exblog.jp/
協力:「青い空 流れる雲」(ブログ:http://ezobiotics.exblog.jp/




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