投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

昨日は「第116回玄米の炊き方秘伝（愛クラス）」を開催しました。
受講された方の内訳は、東京1名・愛知1名・大阪1名・兵庫1名・岡山1名・大分1名、初受講4名・再受講2名でした。

今回は妊娠中の人がいたり、アトピーの人がいたり、子育て中の人がいたり、子育ても介護も終わった人がいたり、それぞれの人生を共有しながら自己紹介にたっぷりと時間をかけました。
これは玄米ご飯を炊く上で、心理面の影響がとても大きいので、その人の陰陽や環境の陰陽を判断するための大事な時間なのです。

マクロビオティックを10年以上続けておられる方もいましたが、陰陽バランスが悪くなっていたので、これから改善の必要性を感じました。
今回もやはり、陽性なマクロビオティックと陰性なマクロビオティックの違いが出ており、指導者の違いによるマクロビオティックの弊害を感じました。

講座では、サードジェネレーションで炊き上げた玄米ご飯のやわらかさに、「本当に白米みたい！」と驚かれていたのですが、この柔らかさが消化吸収にはとても大事なのです。
再受講された舞さんも、サードの炊き上がりにビックリ仰天でした。

懇親会にも全員参加で、実りある一日を過ごすことが出来ました。
さあ、皆さんの玄米投稿をお待ちしています！

（玄米の計り方から教えています　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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先日の授業でのこと。
巻き寿司のために作った酢飯が、各自の寿司桶に少し残っています。
「残ったご飯はお持ち帰り容器に詰めてくださいね〜」と私が声をかけました。
みんなバタバタと詰め終わったのですが、テーブルの端っこでまだおヘラを動かしているKさんがいました。
そばに行ってみると、丁寧にご飯粒をおヘラで集めていました。
一粒残らず。

その姿を見て、ふと昔を想い出しました。
昔はよくご飯粒を残すと将来食べ物に困るといって、お釜やお茶碗についたご飯は、一粒も粗末にしなかったものです。
時代は変わって、今ではそんなことをいう人も少なくなったのですが、気持ちはやはり食べ物を粗末にしないという大原則は生きていると思います。

私はKさんに言いました。
「偉いね〜。そういう姿をお子さんは見ているものね。」と。
Kさんはニッコリ笑って、「はい！」。
Kさんは３人のお子さんを育てているのですが、きっとお家ではお子さんにこういう姿を見せているのでしょう。
そのお子さんたちの将来を思うと、Kさんは上手に子育てをされているなぁと思いました。

たったこれだけのことなのですが、私はほのぼのとした気持ちになって、とても嬉しかったのです。

（京都　鴨川の桜　撮影：中川善博　2018.3.15）

本当はその日にすぐ記事にしたかったのですが、Kさんの素敵な心根にピッタリの写真が出るまで待っていたのでした。
そうしたら、昨日中川さんが綺麗な桜のお写真を送ってくれましたので、それを添えたいと思います。
春の日差しを受けてやわらかく咲く桜の姿が、Kさんの笑顔と重なりました。

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昨日、京都からの埼玉への帰り道、東京でデパートに寄りました。
お洋服売り場でのこと。
何やらプレゼントがあって、中身はお菓子（クッキーのような感じ）ということなので、お断りしました。
「あら、どうしてですか？」と聞かれたので、甘いものの作用と体への影響を話しました。
そのうちに、「もしかしてマクロビのことですか？」と聞かれたのです。
そうですよ〜(^^)

その人は甘いものを毎日食後に摂っておられるとのこと。
きゃ〜、それは大変。
知らないというのは怖いですね。
甘いものはどんなに譲歩しても、ひと月に４回まで。
つまり一週間に１回くらいならいいけど、毎日は自殺行為だと話しましたら、たいそう驚かれました。

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ふと、懐かしくなりました。
１０年以上前に「マクロビ井戸端会議」で全国を飛び回っていたときのことが。
あの頃はどこへ行っても、甘いものの質問が絶えることがありませんでした。
それほど今の時代は、甘いものの影響を受けている人が多いですね。

甘いものは１か月でもいいから、スパッと止めてみるとその影響がよく分かって納得してもらえるのですが、なかなかやめられない人が多いですね。
そういう場合は、せめて「減らす」ことをしましょうということで、ひと月に４回までの譲歩案を提案しているのです。

たったこれだけのことですが、お菓子や砂糖（甘味料すべて）が体に及ぼす影響を知ってお菓子を食べるのと、その影響を知らずにお菓子を食べるのとでは、天と地ほどの差があります。
マクロビオティックを知らない人は、まずは甘いものの食べ方を変えてみると、女性なら生理が楽になることを実感されるでしょう。

でも、一番大事なのは「なぜ甘いものがほしくなるのか？」、そこを知ることですね。
マクロビオティックの陰陽を知っていると、その人が甘いものを食べたくなる背景がわかります。
手に取るようにわかります。
そこまで入っていただけると、体調管理がとても楽になるんですけどね。

出来れば、主食を白米から玄米に変えると、ググッと体調が良くなる人が多いです。
まずはそのあたりを皮切りに食生活を変えてみてはいかがでしょうか？
その土台になるのがマクロビオティックの考え方であり、陰陽の視点です。
なお、こちらのコーナー（マクロビオティック京料理教室の盲点）にマクロビオティックのことが色々書いてありますので、お読みいただけるとあなたの人生がきっと変わると思います。

（京都　鴨川　三条大橋のたもとの桜　撮影：中川善博　2018.3.14）

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今日は暖かいですねぇ。
京都駅で新幹線を待っていると、タンクトップにショートパンツの女性がいたり、半袖の人がかなりいました。
あまりの暑さに、タクシーや待合室も冷房をしていましたよ。

鴨川沿いの桜は、すでにこんなにも開いているのがあってビックリ！
花粉症の人にはつらい季節なので、外出をためらっている人のために桜の写真を載せておきますね。
中川さんがiPhoneで撮影したもので、無修正です。

（京都　鴨川　三条大橋のたもとの桜　撮影：中川善博　2018.3.14）

（京都　鴨川　三条大橋のたもとの桜　撮影：中川善博　2018.3.14）

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＜第272次　むそう塾　パスポート取得者＞

Sa（115-2）さん　（2018.2.17受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
愛クラスで吹きこぼれながらもふっくら炊けていたのに、お家での炊飯がなかなか米が開かずに難儀しましたね。
いろんな原因を1つずつ潰してやっとここまできました。
まだ解決して行かなければならないポイントはありますが消化吸収の良い玄米ご飯を炊く、という第一目的は達成できましたのでパスポートを差し上げます。
おめでとうございます。
まずはこのレベルの御飯を１００日よく噛んで食べ続けてください。
そこから始まる大変化に期待しましょう。

◆マクロ美風より
愛クラスを受講される前から、メールのやり取りの中で、あなたの「難しく考えすぎる癖」は把握していました。
いざ玄米投稿が始まると、やはりその癖に振り回された形になりましたね。
途中で心配になってメールを差し上げたところ、案外楽しんでおられたのでホッとしました。
研究熱心で、努力家だなあと思いましたよ。

やっとあなたのお身体に合う玄米ご飯を炊くことが出来るようになりました。
これからこのレベルの玄米ご飯を召し上がりながら、お身体の変化を観察して行きましょう。
ジワジワとどのように変化されるか楽しみにしております。
パスポートの取得、おめでとうございます。
ご都合がつけば、幸せコースで毎月炊き上がりと体調のチェックが出来るといいですね。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

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