秘伝コース2月の復習  Yaさん(91-2)

美味しそうにできています。 それぞれの個性をよく理解できていますね。
作って撮影までももたもたしないでさっさと撮影できているのも良いです。 合格です
餅系、まんじゅう系の成形は難しいですね。 それなりの慣れが必要です。
あんこ練りも鍋の予熱、自身の予熱で水分が減ることを理解して少し先を読むことが必要です。 ピピッと来たでしょう? 次回の参考にしてください。


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「速攻おかず10選」 3月2日


「速攻おかず10選」3月2日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
超盛り沢山な1日で、立っている時間も長く大変だったと思います。
忘れない内に1つずつ復習して自分のモノにしてください。

少し覗いてみましょう

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満足コース2月の復習  Kuさん(92-4)

美味しそうに炊けました。 ふうわりと蓮根と帆立の美味しさも引き出せています。
合格です   お嬢ちゃまにも喜んでいただけてよかったです。


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上級幸せコース2月の復習  Kaさん(111-1)

美味しそうに出来ています。 茹で方も上手です。  合格です
菜の花の正解が知れてよかったですね。

美味しそうに可憐にできました。 合格です
よくを言いますともっともっとすり鉢ですってください。 表面が滑らかになります。


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満足コース2月の復習  Niさん(98-1)

美味しそうに出来ています。 自然によそったようですが実は緻密に盛り込みされています。 露出も良いですね。 合格です   美味しさが表現できています。
美味しそうですねぇ。 こおばしさも爽やかさもしっとり感も再現できています。
合格です。   ご主人さまにも喜んでいただけてよかったですねぇ。 ٩( ‘ω’ )وガッツポーズですね。


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