娘が向日町の竹の子を買ってきた。なかなか良い目利きで驚いた。 竹の子の刺身をごちそうした。生でたべてもアク一つ無い。

今日から兄は弁当がはじまる。 しっかり勉強するように。

塩ゆで時の塩味を大切にすると甘味がひきたつ。

夜桜の円山公園は今宵が八分咲き。 ニュージェネレーションのしだれもすっかり大人になった。

ファラフェルの材料でもあるヒヨコ豆。カンネリーニとならんで伊飯でおなじみ。大豆には無い舌触りが楽しい。 蓮根、蒟蒻、人参、高野豆腐を入れて。