白葱、椎茸を直火で焼き、玄米味噌の味噌汁に入れる

娘のリクエスト。国内産胚芽小麦のうどんを茹で、椎茸、有機人参、糸蒟蒻、白葱、水菜の具で炒める。自家製ガリを添えて。

戻した車麸を昆布出しと酒、醤油、てんさい糖で煮詰め、塩ゆでしたブロッコリーと和える。

兄の弁当。和風ろこもこ。ハンバーグ、目玉焼き、人参グラッセ、里芋、つまみ菜胡麻和え、小松菜とお揚げさんの焚いたん、ブロッコリー塩ゆで

つまみ菜をさっと湯がき、おかあげして冷まし、煎りたての胡麻で和える