半露地ものの胡瓜がでてきた。我が家での初胡瓜である。 生食は控え、軽く塩をしてから胡麻油、人参、生姜、唐辛子と炒める。有機玄米酢と醤油で味付け。

ちょっとお洒落してみた。木の芽の香は哀しい香りである。

芯もすべて食べる。軽く塩ゆでしておかあげ。

玄米、薄口醤油、昆布出し、木の芽。 実に旨い。

初めて食べる味に楽しい驚きがあったらしい。本山葵を添えて。