秘伝コース1月の復習  Hoさん(100-1)

美味しくできました 湯気がご馳走ですねぇ ツヤ照りの付け方が私と同じにできています。 料理が右高なのは飯蒸しのおむすびの形を左太めにしておくと改善されます。
これは穴子の長さを鑑みて決定する 上級者に求められる動的アジャストです。苦手かもしれませんがぜひとも身につけましょう。   合格です
おいしくできています 茹で加減も完璧ですね   合格です

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