小豆玄米投稿2026　Yaさん（121-4）

美味しく炊けましたねぇ　教室での炊き上がりに到達しています　すばらしい。
いや、教室での炊き上がりのほうが美味しかった！と思われるかもしれませんが、それは氣が高次な教室の環境と同じ志を持つ仲間と一緒に同時に炊飯し、京都の水で炊いたから多少の差が生じるのは仕方無しとしましょう。
京都より美味しく炊けるように炊飯を重ねてください。
室温も水温も低い時は必要なだけ浸水時間を延ばされてもかまいません。
延ばし過ぎで玄米の皮とデンプン層が乖離してしまわないように注意して延長しましょう。