美しく焼けましたね きりりと外カリ中ふうわりにできあがっています。
もうパン屋さんには行かなくても大丈夫 サンドイッチもトーストもなんでもこいです。
合格です
きめが揃ってきましたね。 パンチングに度胸がでてきたのでしょう。 よい断面です。
合格です
美味しそうに焼けています しっかりコネも発酵もさせたのにおもったよりも太くならなかったなぁ・・とかんじていませんか？ これはこのクープの入れ方に問題があります。 あなたクープの入射角度では生地に腹巻き（赤いライン）ができてしまって横広がりを抑制させてしまったのです。
次回はクープを青線のように入れて見てください。 コツは１本目のクープの終わり何センチかが２本目の始まりと重なることです。 やってみましょう。 合格です 
外のクラストと裡の気泡がよい対比を産んでいます。 いくらでも食べられるのがキケンですよねｗ はやく差し入れに持っていけますように。 合格です
