今月の自由人コース６は美風さんの座学の時間でした。
得意の選挙のお話も交えながら 難しい話を面白くお話してくださいました。
そして美味しい教材も用意してくださったので食後の眠気なんて起こりませんでしたね。
塾長渾身の新ラーメンも登場して楽しい一日でした。
少し覗いてみましょう
吾輩は新醤油拉麺である 名前はまだ無い （ネーミングゆるぼ）
デカチャーシュー 厚切り 熱いスープに触れると溶けそうになるのです
New中華麺 初公開
味玉 厚切りチャーシュー 菠薐草 メンマ旨煮 もやし
いただきま〜す！ ♫ うわ おいしー！ これは！ また一つ名物が生まれましたね
はふはふつるつる ふーふー
お見事！ ラーメンライスみなさん完食です！ ありがとうございました！うれし！
まずは放課後（前）レッスンです ぬか床の健康診断ありバターカステラの試食あり、みなさんさすがの仕上がりです
さぁ 食後は美風さんの座学の時間です 今日は発酵について学びました
資料はマル秘なのでモザイク失礼致します
みなさん 最後まで真剣に聴いてくださいました さすがです
お疲れさまでした。
初めてお出しする新醤油拉麺を喜んでくださるか はらはらでしたがみなさん完食 おかわりまでしてくださって嬉しかったです。
作り方もお伝えしましたのでお家で作ってみてください。
？なところは遠慮なくiMessageしてください。
また来月京都でお会いしましょう。
ありがとうございました。
中川さん 美風さん 麗可さん
今日もありがとうございました。
準備していただいた昼食が、
味わい深く身体がポカポカになりました。
座学では今この時にというタイミングで、
この場所だからこその、大切なお話をありがとうございました。
現実の日々の暮らしの中で、取り入れます。
改めて、こうして集ってクラスメートと共に学ぶ、
この時この空間の大切さを思いました。
来月もよろしくお願いいたします。
おはるさん コメントありがとうございます。
新拉麺気に入ってもらえて良かったです 足先まで暖かくなったでしょう？
簡単に（６の方なら）作れますのでお家で再現して息子さんにもお母様にも
ふるまいましょう。 みんなでズルズル！ｗ
今月の自由人6のお講座もありがとうございました！
新醤油拉麺、スッキリしているのに厚みがあって、中川さんならではのスープだと思いました。
ラーメン一杯&白ご飯→煮豚ご飯→ラーメン替え玉（三分の一くらい？）たっぷりいただきました。
前日の満足コースのご馳走から、みかんだけ食べて伺い、むそう塾のお食事だけで過ごした週末…とってもハッピーでした(^○^)
座学では大切なお話を伺い、むそう塾で調味料を吟味されている理由がよくわかりました。
新たな目線でスーパーに行くと、まだ日本の食卓は大丈夫だとホッとする反面、10年後、20年後…商品棚のバランスが変わっていく未来も見えてしまいます。
これからの時代を生き抜くためにも、お料理が作れることが最重要だと思いました。
京子さん コメントありがとうございます。
ネオ・醤油ラーメン気に入ってもらえてよかったです。
くどくないけど強いボディのスープと限界多加水麺の組み合わせは今のお気に入りです。
イメージは塾長コーヒーですね。 絶対に胸焼けしない後口キリリを目指しました。
作ってみてください。
中川さん、美風さん、麗可ちゃん
遅くなりましたが、先日の講座もありがとうございました。
新醤油拉麺は懐かしい味がするけど、やっぱり進化している！そんな味でした。
麺の喉越しがとてもよくて・・・この麺を味わいたい・・・、とお腹いっぱいだけど替え玉してしまいました。
そしてチャーシューがとってもおいしく・・・、家族も喜びそうです。
久しぶりの座学ではタイムリーなお話も聞けてとても勉強になりました。
思えば我が家も美風さんの親御さんと同じでした。
日々の生活をしているとついミクロな見方や考え方になってしまいますが
せっかくマクロビオティックを知っている者として、
もっと大きな視点でものごとを考えていきたいと思います。
そして楽な方にいかないよう（若干、そうなってしまっている点もあり反省）、
自分の中の譲れないものを再認識することができました。
ありがとうございました。
ゆきさん コメントありがとうございます。
新醤油ラーメン 喜んでくださって嬉しいです。
上級のときにこれを習ってもきっと ついてこれなかったと思います。
しかし今のあなたなら楽勝で完コピできますね。
思えばすごい進化したものですねぇ。 感動します。
よくついてきてくださいました。
ありがとうございます。