奥丹の白味噌と赤味噌を合わせにして塗り、上火で焼く。

米の買い出しの帰りに、家族へのお土産。 ほっこりする甘さがリピートを呼ぶのだと思う。

雑穀米、梅干し、人参グラッセ、鮭柚庵焼き、しのだまき、蓬蓮草黒胡麻和え、一寸豆、黒皮南京含め煮

菜豆、人参を油抜きしたお揚げさんで巻き、甘辛で焚く。

新鮮な一寸豆を塩ゆでする。今日の塩は沖縄産。