雑穀米でピラフを作ろう。車フを薄切りにして揚げ、塩醤油で味付けし、煎りあげるとベーコン風になる。玉葱、人参、蓮根、車フ、レタス鬼葉が具材。玄米だから簡単にパラパラに仕上がる。

祝日で弁当が不要な朝は、少しのんびり。ピラフと豆乳入り味噌汁でも如何かな？

白米、梅干し、人参グラッセ、鯖塩焼き、春キャベツ胡麻和え、新じゃがの揚げたん、白菜とお揚げさんの焚いたん、サツマイモチップス、アラメ

鉄板に胡麻油を敷き、じっくり焼く。仕上げに醤油を落とす。

蓮根、人参、こんにゃく、アラメ、レンズ豆を胡麻油で炒めてから昆布だしで焚く。