ひえと玉葱でコロッケを作った。パン粉は無いので車ふをおろしがねでガリガリ。

完熟したトマトを白ワインで煮、レンズ豆とロリエを加える。塩ゆでしたブロッコリー、新キャベツを加えて朝のスープで召し上がれ。

ただ美味しい。塩もドレッシングもかけない。

あらめ、人参、干し椎茸、こんにゃく、蓮根、大根葉

凍り豆腐とうまい菜を昆布出しと薄口だけで焚く。