娘と次の住家を探す遠足に行ってきた。久々のバスと二十キロの山里歩きは楽しかった。

自然農法でできたオクラを輪切りにして生のまま熱い味噌汁に入れる。それだけで少しとろみが出て夏向けになる。

おばあちゃんの夕食は口にも涼しい冷やしきつね。甘きつねは麺とからみやすいように刻みにしました。

胡麻油を敷いた鉄のフライパンで両面焼く。土生姜と醤油で。

金胡麻、玄米酢、米飴、塩で和える。