玄米味噌汁。胡瓜は厚い目の輪切りで。

無肥料、無農薬で育てた胡瓜とオクラ。 愛おしいほど生きている。 善右衛門親子はこのような野菜を買ったり食べたりする他に、作りたいという欲求が芽生えて人生変えそうな勢いである。

とろみと辛子のピリッとした味が夏味。

宮崎産の自然農法切り干し大根をお揚げさんと人参を入れて焚く。

夏場はあっさり目に、葱を多い目に焚く。