吹き寄せ盛り


五平餅、粟と南京のいが栗揚げ。

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コメント

  1. RBCの後輩・・・・・Y より:

    見事な信州の秋を演出した一皿ですね。
    目を楽しませ里の秋を味わう事が出来ましたでしょう。
    器、盛り付けもご馳走のうちです。人の目を楽しませる事はお料理の大切な要素ですね。
    一手間掛けた季節の香り一杯の参考にさせていただきます。

  2. zenemon より:

    RBCの後輩・・・・・Yさん こんばんは。
    実習には和食の達人(笑)とフレンチの達人が居ますので、盛り付けも
    調理もキレがあるでしょ? 楽しいですよー。

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