棒菓子

ichijiku-chanさんから棒菓子(Sweets Baton)をいただきました。もともとお菓子は作るほうが好きなのでそんなに食べません。下記の情報は善右衛門@娘の監修によります。
ではよろしく!>娘 
あいあいさー!女子高生パワー炸裂で~い(笑)
甘いものってやっぱりホッコリできますよね。食事は基本マクロビなのですが、大好きな友達とおでかけしたときは甘味処によく行きます。京都の甘味事情は奥が深い!
Q1: オススメのスイーツのお店は?(3店舗)
茶房染井
高校の入学式の帰りに、親子で入学祝い善哉を食べた思い出の店です。そのとき小豆には魔除けや物事を言祝ぐ意味が含まれているということを父が丁寧に話してくれました。・・・しかし娘は京風善哉に夢中で半分くらいしか耳に入らず・・・(笑) ところで京風善哉って?京都の善哉は小豆のお茶漬けのようです。たっぷりの甘いおつゆの中にやわらかく焚けた小豆が顔をのぞかせています。善哉といえばこってり・とろり、というイメージを持っている方は意外かもしれません。
仙太郎 新京極店
旬の和菓子とお番茶or黒豆茶のセットがオススメです。販売係のおねーさんが月のように綺麗でした。仙太郎の理念が具現化したような方です。ん?とうちゃんの勘定がやけに長いぞ (笑)
みつばち
父がお店の工事中から目をつけていました。おいしいものも美人も、見つけ出すのがうまいのは戌年だからでしょうか(笑) そんなことより、ちゃんとスイーツの話を。ここのあんみつを食べてから寒天に対する見方が変わりました。みつばちの寒天はふるふるとやわらかで、天草の美味しさを感じることができます。寒天以外の素材もグッドです!あんずがツボ。
Q2:今までTBされた中で、行きたいお店は?
項目に答えられないのが残念ですが、今のところありませんm(_ _)m
Q3:1番好きなスイーツは?
とうちゃんがつくったものです。おいしいうえに、本人曰く愛がありますから(笑)最近の一番は小豆南瓜。とってもやさしい甘さです。食べて一番穏やかな気持ちになれるスイーツはこれだと思います。
追記:甘いものそんなに食べませんって父は言うてましたが、娘の観察によるところずっと好きなものがあります。それは・・・「阿闍梨餅」!デパ地下に行ったときは絶対買い食いしてるんですよぉ(笑)これは中身より“皮”にヤミツキになっちゃうのです。
はい、ご苦労様でした。
ではこのバトンをお三方にお渡しします。
心のオアシス ペンション☆こばや酢のtototo-naomityさん
カマタスエコのブログの0141bistroさん
おもろうてやがて悲しき・・・のmayberrylifeさん
どうぞ宜しくお願い致します。 善右衛門


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小豆南瓜


クーラーの効いた部屋で水分を多くとってしまった次の日は。


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ひじき豆


大豆を多い目に、煮汁も多い目に。醤油は控え目に。


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梅シロップ


博多の愛娘からの贈り物。無農薬青梅、酒を飲まない善右衛門はシロップにしてみた。氷砂糖や果糖を使いたく無いので玄米水飴をたっぷり注いだ。 これから夏中、我が家の健康を守ってくれるに違いない。さて、どう頂くかな? 感謝。


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白玉の亀山


凍り水できりっと引き締めた白玉はもちもちシコシコである。黒豆きなこと玄米水飴をかけて。


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