ことしのとうがらしもそろそろ終わり。ヤマダファームで頂いた伏見甘をじゃこと焚いた。名残りの献立。

薩摩芋と黒胡麻のパウンドケーキ。薩摩芋、干し葡萄、黒胡麻、紅花油、胡麻油 等

冷やしてからカット。この画像をアップする時にはもうすでに一切れも残ってないのでした。

胡麻油で炒めてから昆布だしで焚く。濃口醤油と薄口醤油。おろし生姜を載せて。

今日はジョナゴールド。皮ごと焼いてみた。