こけむす


まるで刺し子のような苔の顔。


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薔薇


先日のマクロビ夕飯を食べてくれた娘の親友が薔薇の花を持ってきてくれた。 
その気持ちがとても嬉しい。 やさしい美人に育ちそうだ。
お母さんと育てたのだそうだ。
刺のチクチクが生命を感じさせる。


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立秋


残暑お見舞い申しあげます。
毎々、善右衛門的。弐にお越し下さいまして ありがとうございます。
立秋とはいえ豪快な暑さが続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。
クーラーを止めて汗をかきましょう。
秋を健やかに迎えるために。


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ラムレーズンと葛もち


ドルチェは本葛を練った葛もちのサイコロと、豆乳と玄米と有機レーズンで作ったアイスクリーム。玄米水飴を少したらして召し上がれ。


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揚げ出し豆腐


メインは揚げ出し豆腐。昆布と干し椎茸で取った出しで天出しを作る。水を切った豆腐に全粒小麦粉をまぶし、菜種油で揚げる。大根おろし、葱、茗荷を盛り、緑豆はるさめを入れた天出しを張る。 熱々を召し上がれ。 玄米、大根葉じゃこ炒め、糠漬け、三年番茶が今夜の献立。


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