■農産物に不正に有機マーク■
青森の農場、認定取り消し
　有機栽培していない農作物に不正に「有機ＪＡＳマーク」を付けて販売したとして、農水省は１２日、青森県深浦町の「黄金崎農場」に対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき同マークを付けて販売できる認定を取り消すことを決めた。近く業者からの聴聞を実施する。
　農水省によると、同農場は２００３年と０４年に、有機農産物として小麦と大豆を作る際、ＪＡＳ法に基づく有機ＪＡＳマークを付けるのに当たって使用が禁止されている農薬や化学肥料を使ったり、義務付けられた生産工程の管理記録を正確に記載していなかったという。（共同通信）
こういう輩が居るから、私はオーガニックコンシェルジュの資格を取った。　
ＪＡＳ規格の中にも納得できない部分もある。　
有機栽培ならなんでも良い、有機ＪＡＳマークが利益を生むような勘違いをしている奴らが居る。　　ゆっくりゆっくり毒殺されないように気をつけよう。

軽く、しっとりしあがった。 割った時の栗の薫りが凄い。

【二十二里ケーキ】 薩摩芋と栗のパウンドケーキ。

秋の花と言えば、秋の七草の一つ萩であろう。
萩の花言葉は「柔軟な精神」　マクロビで一番大事な心のことではないか。
買い物の途中でこの花を見つけたのも、惹かれるようにシャッターを切ったのも、花言葉が解ったのもすべて太極からみると「想定の範囲内」なんだろな。。。

玄米に餅米の玄米を混ぜて炊く。ほっくりむっちり、僅かな塩気が栗の甘さを引き立たせる。