最後の調理実習

投稿日: 2005年10月27日 2:21 PM 作成者: nakagawa


玄米巻き寿司、栗と黒豆、穀物コロッケ、豆腐タルタルソースなど心を込めて作りました。


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最終日

投稿日: 2005年10月27日 9:59 AM 作成者: nakagawa


早いもので今日が最後の授業です。ほんのり色づいていた紅葉も今では真っ赤に。 八ヶ岳は降雪したそうです。 明日の修了式が終われば京都に帰ります。 いっぱいの幸せの種を持って。 感謝。


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甘い野菜のジュース

投稿日: 2005年10月26日 4:30 PM 作成者: nakagawa


クシマクロの真骨頂ではないだろうか。 人を癒す不思議なスープ。


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車ふのカツレツ

投稿日: 2005年10月26日 1:53 PM 作成者: nakagawa


お馴染み車ふのカツレツ。味噌と林檎とピクルスのソースが新鮮。


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蓮の実

投稿日: 2005年10月26日 1:48 PM 作成者: nakagawa


蓮の実ご飯と海苔の佃煮。

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