鉄板に胡麻油を薄く敷き、櫛切りの林檎を焼く。上質の塩を振り掛けて。

にしむらまゆみさん風に作ってみた。 醤油とメイプルシロップとＯＪで照り焼き味としてつけるのは始めて。マドンナは朝粥にメープルシロップをかけて食べるらしいので照り焼きの味もむべなるかな。

自慢の柚子味噌を載せて。 箸ですっと切れる柔らかさが嬉しい。

こんがり焼いた玄米餅を一つ入れよう。

娘が帰ってきた朝はやっぱりこれ。