美味しそうに炊けました。
玄米ごはんよりも柔らかい小豆　赤く大きく柔らかく。
文句なしの炊きあがりです。　　57点

黒毛和牛の時雨煮

「参加型お弁当講座（1）」5月4日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
ご自分の弁当箱を持参していただいて自分の分は自分で盛るという参加型の講座でした。
みなさんでワイワイと楽しくすごせましたね。　全員美味しくできました。
少し覗いてみましょう。

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美味しくできましたね　やはりこのおからで作るのがベストですね。
もうすこし煮詰めてもうすこし高く盛ると良いでしょう。
何度も炊いて練習しましょう。　　合格です

赤い方をイメージして盛りましょう。
釣り鐘型とか杉高盛りとか言われています。

美味しそうに焼けましたね　　よく焼き込んでなかまで火が通る時間を割り出せました。
そうしてどんどんオーブンと仲良しになっていくのです。　　合格です

せっかく美味しく焼けたのに目立たないのは外の敷物？ケーキクーラーとキッシュが色かぶりだからです。　すこしトリミングしましたがやはり色かぶりは隠せないので敷物の変更が良いでしょう。

美味しく分厚く焼けていますね。　ご家族様にも喜んでいただけてよかったですね。　合格です。

おみそさんを載せた風呂吹き大根

「第11回　中川式小豆玄米ご飯の炊き方秘伝講座」5月3日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
今朝方、公開を迷っておりました「新小豆玄米ご飯」をお教えすることに決めました。
私以外は知らない状態でのサプライズ公開でした。
さぁ　どうなりましたでしょうか
すこし覗いてみましょう

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