玄米炊飯投稿 2705  Asさん(103-2)


文句なしの炊きあがりですね。  ついにここまで来ましたねぇ。
これからはこのレベルの玄米ご飯が当たり前にジャーにある人生を送るのです。
主食に対する渇望感がゼロな人生って凄いと思いませんか。
それが実現するレベルです。 おめでとう!  58点


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玄米炊飯投稿 2704  Haさん(141-1)


もう大丈夫ですね すっかり2ndをマスターされました。
炊く前から こういう飯を炊きたいというビジョンを立ててそのとおりに炊き上げておられます。 すごいですねぇ。 ベテランさんのようです。 変な癖もつかずにダイレクトに私の伝えたかったことを受け止められているので嬉しいです。  58点


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玄米炊飯投稿 2703  Haさん(29-4)


美味しそうに炊けました  限界まで柔らかい小豆が赤くて大粒ですばらしい。
このお米にも慣れてきましたね。 昼でも夜でもふわふわのまま美味しくいただけるでしょう。   57点


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玄米炊飯投稿 2702  Hoさん(3-3)


美味しそうに炊けています 差し上げた課題をちゃんとクリアしてこられました
やはりご自分でもやりすぎたところを自覚しておられたのですね  58点
バランスよく炊けています 飯肌もツヤプルです 小豆は限界まで柔らかく これ以上柔らかいと溶けてこしあんが込めにまとわりついて食べたときにざらつきを感じるようになるのでNGです。 この微妙なギリギリ限界の柔らかさが2ndジェネレーションの魅力なのです。


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自由人コース  5月の復習   Naさん(47-3)


よく上がっています 上手に焼けましたねぇ さすがは事前にオーブンを用意して使い慣れておられただけあります オーブンに振り回されていないですね 使えています。
合格です


良い断面です  バナナの熟度がまだ若かったのかな? フレッシュ感満載です
シュガースポットが沢山出てきて柔らかくなってきた頃が一番香りよく美味しく焼けます
なかなかそこまで待てないんですけどね。   合格です

上手くいきましたねぇ  クラックもセンターに入って火の回りが均一なのがわかります
鮮やかなグリーンが割れ目からのぞいて美味しそうです  合格です

断面も美しいですね 小豆も柔らかく炊けているのがわかります   合格です
皿のチョイスも良いですね。


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