白く柔らかくできましたね。　人参の切り方は最初に陰性な方の輪切りを決めて、その長さに陽性な方の切り角度を合わせれば同じ長さに切れます。　その時はどちらのピースも断面正方形になるようにしましょう。

上手に炊けて今すが、盛り付けがインディアンのテント盛りになっています。　もっと自然に赤線を生み出せるように練習しましょう。　練習しか無いのです。

美味しそうに揚がりました。OKですね。良い油温で揚げられています。
ご家族の反応も嬉しいですね。　私も嬉しいです。

キャベツの千切りは刻み方は合っています。包丁も力を込めずに軽く持てていますからあとはリズミカルに大きく振って小指側から下ろすように癖つけましょう。

まだ焦げが強いですねぇ。
弱火を意識して火加減を強めたいのをぐっと我慢してもこの焦げですから根本的に勘違いをされているかもしれませんね。
まさか今になって弱火調節ができないガスコンロで炊いているとかいうオチは無いですよね？　おすすめのカセットコンロで炊いてもらってますよね？　すこし心配になりました。
一度焦げ無しで炊いてみてください。　ふうわり炊いて焦げを付けないで炊飯も蒸らしも完了してみましょう。
49点

上手に復習できましたねぇ。
完コピができています。　レモンの切り方も盛り方もキャベツの量も素晴らしい。
ねじめの繊細な器とワイルドな唐揚げの対比が面白いです。
差し向かいに座られたご主人様のお口元から聞こえた「ガリッ！」という小気味良い音が私とあなたの勲章ですね。　私も嬉しいです。
どんどん作ってご家族でパワフルに生きてください。
お見事。

上手にできましたね。　かき揚げが上手くなると天ぷらも旨くなりますと言っていたのが理解できたと思います。
盛り付けもなかなか上手です。「お、うまそうな店」ぽいです。
若干舞茸の衣がもわっとしてますよね？　これは菜花と舞茸の陰陽差だと思ってください。
どんどん揚げて名人になりましょう。

どうしてもイラ感が出てしまいますねぇ。　写真の撮り方なんじゃないかといろいろ補正をしてみるのですが違うようです。
画像を「作った」感があるので違いますよね。
でも方向性は示せてると思うので参考になればと載せておきます。
あとは蒸らし時間のオーバーをピピカシャンに持っていく等の微調節は可能ですね。
イラ感を無くすにはそういう細かい微調整をして完コピに近づけることとあなた自身をふうわりさせることが大事です。
49.5点