糠床 産膜酵母 じゃい安本家大樽
幸せコースは今年18期を迎えました 今日から始まりました。
新しいお顔と懐かしいお顔と レジェンドともいえる18年一緒に歩んでくださった方が集まりました。 楽しい1年になる予感がしました。
少し覗いてみましょう
まずは放課後（前）レッスンです 小豆玄米炊飯の試食でした
美味しく炊けていました
お昼ご飯に塾長手製出汁巻きを焼きましょう ライブで見てください
あつあつのまま 切ります
大根おろしをそえて ここからもう盛り付けの授業がさらっと始まっていることに気づいていますか？
小豆玄米ご飯
揚げと九条ネギの味噌汁
あらめビーフン
じゃい安ぬか漬け
粟麩旨煮 辛子
箸の持ち方をお教えしています
箸の使い方の特訓です お家でもやってくださいね 初動の一週間が要です
一番だしのとりかたをお教えしています
ぬか漬けの漬け方をお教えしています
後半は美風さんの座学です 聞くばかりでは無く 積極的な意見も出てきて 良いクラスになると確信しました 来月も楽しみです
お疲れさまでした。
さぁむそう塾生生活が始まりました。
有意義な 楽しくて美味しい1年にしましょう。
最大のフォローを致します どんどん甘えてください。
来月も京都でお会いしましょう。
ありがとうございました。
