あなたに取って柔らかすぎるかもしれませんが、私には今のあなたにはこの柔らかさが必要だと思います。　いままで召し上がってきたご飯が硬かったのでしょう。
定期的に腹痛を訴える自分のお腹の声を聞かねばならない時期が来たと理解しましょう。
この柔らかさのご飯を完全に消化吸収できるように、よく噛んで味噌汁と漬物を一緒に食べて、食事中の湯茶を減らしてみましょう。
49点

粟麩の旨煮　辛子添え

2月の煮物コースは　寒ブリと大根、湯葉、粟麩とたくさんの料理をお教えしました。
消化不良を起こさないように、しっかり受け止めて身につけてください。

すこし内容を紹介しましょう。

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美味しそうにできましたね。　前回の指導をちゃんと踏まえて改善されています。
柔らかく白く炊きあがっています。　盛り付けも上手です。　合格

蒸らしの重要性がわかったでしょう？　なぜやかましく蒸らしの保温にこだわるのか？　なぜオーガニックにこだわったふうわりさんを開発したのか？　ご理解いただけたと思います。
陽の強いあなたは通常でも圧が強くかかり蒸らしが保ちすぎる傾向にありますので、丁度良い加減に緩めることが重要なのです。　ですから今日の作品は少し緩んできましたね。
皮感は少なく炊けていますがまだ強いイラ感があります。これを無くしてふうわり白米のようなご飯を炊きましょう。
「少しやわらかいですが・・」と書いてありましたがとんでもないです。まだまだ硬そうです。　いかに今まで東京の某スクールで硬いご飯を習って食べていたのかが判ります。
皮感無いままもっとごはん粒を大きく膨らませてください。
次回は水を900にして炊いて下さい。　後は不変で。
「変更点は常に１つ」のお約束です。
49点

美味しそうに炊けています。　少量炊きでここまで炊ければ充分でしょうね。
よく研究してよく実験しました。　きっとあなたの大きな引き出しになります。
本当はこの作品はもっともっと美味しそうなはずなんです。 写真が好きなのに写真が苦手という不思議なあなたに、きっとこんなふうに見えているでしょう？という補正をかけてみました。参考にして下さい。　R投稿お疲れさまでした。
52点