お好み焼きの復習  Noさん(21-2)

FullSizeRender美味しそうに焼けましたね。中高にならずに正しく焼けています。 ちゃんと焼ければちゃんと返せるでしょう? ちゃんと焼けてないのに返せるのはアマ用ですなw
Proとアマの差はそういうギリギリまでせめてあるか無いかなんです。
それが「家ではできない、また食べに行きたい」と思わせて再来店率を上げる効果になるのです。 離婚して「美しすぎるバツイチお好み焼き屋さん」になったときの参考にしてください(笑)

FullSizeRender 2メイラード反応ばりばりですな これは美味しいです。 間違いなし 合格です。
鶉手は要練習です。

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コメント

  1. No(21-2) より:

    中川さん、見ていただいてありがとうございます。
    気楽にお好み焼きと焼きそばの授業に伺ったら普段の授業と同じようにアワアワしたので、さすが中川さんが教えて下さるお料理は奥が深く、いつも課題を与えられるなぁと思いました。
    お好み焼き、とても美味しくいただきました。家で再現できて良かったです。
    鶉手は、もっと魅せられるように練習します。

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