陰陽別お出汁の取り方と味噌汁大全講座が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
今までの 一番だし、味噌汁の概念が覆された方も多かったのではないでしょうか？
舌で鼻で喉で覚えた味を一生忘れないようにしてください。

お出しにはうるさいオッチャンです

えらそうにみなさんにお話をしていますねぇ　似合いませんねぇ

あぁ　やっぱりこうでないとね　お出しの試飲をしてもらっています

表情が変わります！

幸せそうなお顔です

ただいま染み込み中です　ｗ　　嬉しそうなお顔がいいですねぇ

つぎは　ひいたお出しを使って正しい味噌汁の作り方を伝授しました

味わって居られますねぇ　　いいお顔です

そのあと　名物モバイル味噌汁の授業に入りました　　その場面はBBなのでお見せできませんが、とっても楽しくワイワイ学べます。
まだ「知らな〜い」という方は美風さんにメールしてみると追加開催してくださるかもしれませんね。

美味しそうに炊けていますねぇ。　皮感もなくふうわり炊けています。
炊飯初期の所作動作に慌てると書いてあります。　それはそうでしょう。まだ慣れていないのですから。　何もかんがえずとも「えーと次は・・と。」にならずに流れるように必要なことをすいすい出来るようになるまで水実験をしましょう。
バッターは1本のヒットのために何万回もの素振りをします。
50点

かなり上手になりました。　もうこの作品は毎日食べても大丈夫です。
ギラ感が減って焦げを感じさせない出来上がりは「旨さ」を出せるレベルに達しています。
これからももっともっと刻みの精度と速度を上げていってください。　もっと美味しくなります。

美味しそうに出来ています。　　平造りもへぎ造りも正しくできましたね。すばらしい。
盛り付けで損をしていますので正しく盛りましょう。
あなたも元OBENTERS™なのですからもっと赤線青線に注意して盛りましょう。
特に今回は大葉の向きです。　魚を盛る前にキメておける部分ですから間違わないようにしましょう。

美味しそうに出来ています。　　本当に美味しそうですよね？　　細かい気になるところがありますが、まずは「ちゃんと」お造りになっています。　素晴らしいですね。
平造りのキレはあるし、盛り方も間違いなしです。　台に盛ったへぎ造りの向きがすこし違うので直しておきましょう。