今月のむそう塾は、２０１２年度の講座の最終回になります。
幸せコース・上級幸せコースともに最終回になるのですが、幸せコースでは卒業記念作品として、塾生さんが「お弁当」を作ってきて、それを中川さんが記念撮影します。
撮影の仕方は本格的で、お料理本の撮影と同じ方法です。
実際に中川さんが撮影された本も商業出版されています。
では、先日の撮影風景をご覧いただきましょう。

まずは教室に一番早く到着したＴさん。
フタについた水滴などを拭っています。

どんなふうに撮るんだろう？

あ〜、何だかドキドキしちゃう。

撮影が終わったらやっと笑顔が出ました。

中川：ほら、こんなふうに写ったよ。
Ｓ:わー、綺麗！

次々と順番待ちです。

こうして全員のお弁当を撮影します。
１年間習ったことの集大成として、心を込めてお弁当を作ります。
家庭でお皿に盛り付ける時とはまた別の難しさがお弁当にはあります。
それらの難しさはすべて幸せコースでお伝えしました。
お弁当に込める想いもお伝えしました。
絶対忘れてほしくないのは、誰に何の目的でお弁当を作るのかということ。
そして、包みを開いたときに、そこには「自分」（作った人）がいること。

「お弁当とは自分を持って行ってもらうことである。」

これがむそう塾のお弁当に込める想いです。
こちらには中川さんがお嬢さんや息子さんに作られたお弁当がたくさん載っています。
お嬢さんや息子さんは、中川さんの心を感じながらお昼のひとときが嬉しかったことでしょう。
冷凍食品をお弁当に詰めるお母さんもいるこの時代だからこそ、むそう塾では愛に溢れるお弁当を大切に伝えています。

京都ではソメイヨシノは満開を過ぎましたが、枝垂れ桜はまだこれからの所もあるようです。
例年より早く桜が咲いた３月２４日の愛クラス。
その中からトップバッターのパスポート該当者が出ました。
愛クラスでは固く閉じた心と表情が気になったのですが、その後お電話で話をしながら彼女は心を開いてくれました。
「信じる」って強い力を発揮しますよ、と申し上げましたが、ちゃんと信じてくださって本当に嬉しかったです。
むそう塾を、そして中川さんを信じてくださってありがとうございます。
では、パスポート取得者を発表します。

＜第１４４次　むそう塾　パスポート取得者＞
Ｍｏ（６９−５）さん

＜寸評＞
◆中川善博より
よくがんばりましたね。　ずいぶんひどいことを言いましたが、悪気は一切ありませんので許してくださいね。
しっかり私を信用して美風さんを信用して思い切って子供のように心を開いて下さった瞬間は本当に嬉しかったです。
これが中川式玄米炊飯の醍醐味だと強く感じましたし、間違いないのだと確信が持てました。
私からありがとうを言わせていただきます。
ほんとうによく頑張りました、恥ずかしかったろうに。　偉かった。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
Moさん、あの日お電話して良かったです。
たった１本の電話をあなたは１００％活かしきってくださいました。
私の言葉をしっかりとキャッチしてくださいました。
甘えてくれて、ありがとう。
心を開いてくれて、ありがとう。
まだまだあなたは伸びます。
お子さんと一緒に成長の春になりましたね。
改めて、おめでとうございます。

＜パスポートの説明＞
（１）絶対美味しい玄米ご飯の炊き方をマスターしていただきたい。
（２）その玄米ご飯を炊く行為を通じて、自分を見つめ気づきを得て、幸せに繋げてほしい。
（３）まわりの人と一緒に幸せになろうとする意識を持ってほしい。
これが「むそう塾」の願いなので、この（１）～（３）をおおむね理解され、なおかつ実践出来ていると思われる方に、パスポートを発行させていただきました。これからは、ご自身と向き合いながら、日々の心の持ち方を大切にして、中川さんに言われたことを思い出しながら、人間性をより高めて幸せな日々をお過ごし下さることを願っております。
パスポートを手にされても気を緩めないように、引き続き真剣に玄米と向き合ってください。パスポートは出発点であり、到達点ではありません。

世の中では３月がお別れの月ですが、むそう塾では４月が区切りの月です。
４月でコース制の授業が終わって、４月２８日には各クラス合同の修了式があります。
なにゆえに４月なのかというと、むそう塾で使う建物内部のリニューアル工事が４月開講に間に合わなかったからです。
４年前、丁寧に基礎からの掘り直し工事、そして床下への炭の埋設、珪藻土の壁塗りなど、どれも心を込めて工事をしてくださった結果なので、気持よく開講日をずらしました。
ちょうど鴨川の新緑が美しい時季であったこと、そしてその春に初めてシリット社から綺麗なグリーン色のお鍋が発売されたことが重なって、むそう塾のシンボルカラーを「むそうグリーン」として、幸せコースのエプロンに採用したのでした。

それから４年。
今年も４月がやって来て、巣立ちの月になりました。
大笑いした写真は中川さんのブログに掲載してありますが、これはその前のひとコマです。
皆さんが柔らかくて良い表情をされています。
お一人おひとりを写したアフターのお写真は、修了式にお渡しします。
解きほぐされた皆さんのやさしい表情を眺めていると、ギュッと抱きしめたくなります。
心から愛して１年間見守って来ました。
これからもそれは続きます。

むそう塾に別れはありません。
あるのは区切りだけです。
いつでも帰っていらっしゃい。京都へ。

糖尿病の治療として一部で行われている炭水化物を極端に制限する方法について、日本糖尿病学会から次のような見解が発表されました。

＞「長期的に行った場合の安全が確認されておらず、現時点では薦められない」

私は常々マクロビオティックの視点から考えても、従来の指導方針に疑問を感じていたので、「やっと」の思いを強くします。
まだ「現時点では」としているところに苦悩の後がみえてしまいますが（笑）
どんな病気であれ、日本人は主食を疎かにして健康はないのです。
糖尿病に玄米ご飯はとても効果を発揮するのですが、なかなか理解してもらえないのが残念なところです。

＜NHK生活情報ブログ＞から転載

糖尿病の治療として一部で行われている炭水化物を極端に制限する方法について、日本糖尿病学会は「長期的に行った場合の安全が確認されておらず、現時点では薦められない」とする初めての見解を示しました。

三流は人の話を聞かない。
二流は人の話を聞く。
一流は人の話を聞いて実行する。
超一流は人の話を聞いて工夫する

先日、羽生善治氏の言葉として上のような文章を目にしました。
この内容は実に共感できます。
私も日々感じているところだったので、この分類に大いに納得です。

ところで、息子の授業参観でいつも思ったこと。
それは先生の話を聞かない保護者が多いことです。
だから当然子供も授業中の私語が多いのだろうなと想像できます。
この姿勢が大学生になっても続き、社会人になっても続くとしたら、もうその人の人生は三流が確定しますね（笑）

真剣に学ぼう（生きよう）とすると、相手の発するひと言ひと言が宝物のようで聞き逃したくないと思えるはずです。
もしそのように思えないなら、相手に宝物としての器量がないことも考えられます。
相手の見極めは実に重要で、自分が「これだ！」と思えた人と接する時間を多くして、上の三流から超一流のどこで生きるかをチェックしていれば、自ずとあなたの人生は素敵な方向に行くと思いませんか？

さあ、あなたの姿勢はどの辺りだったでしょうか？
今からでも遅くありません。
改められることはすぐ実行しましょう。

（京都　野村別邸にて）