マクロビオティックの指導現場から(10)愛ちゃんご夫妻の体験

きょう、塾生の愛ちゃんとお電話で話をしました。
ここ数日、来期のコースの選び方についてあれこれ悩んだことへのフォローの意味を込めて。
途中でインターホンが鳴ったので電話はそれでおしまいになりました。
でも、お電話からはご主人の変化を嬉しそうに語る愛ちゃんの笑顔が見えるようで、心から良かったなあと思いました。
その後、愛ちゃんからメールが届きました。
そこに書かれていたご主人の体調が、まさに陰性から陽性に向かう状態なので、皆さんにも参考になると思って、記事にさせていただきます。

なお、幸せコース前の愛ちゃんから寄せられた相談では、ご主人の体調が悪くて、今とは正反対の状態が書かれていました。
それは愛ちゃんが陰性なマクロビオティック料理をご主人に食べさせてしまったためです。
でも、幸せコースに通うようになってからの愛ちゃんのお料理で、ご主人はこんなにも体調が上向いて来ました。
嬉しいですね〜。
あの自動変換の激しい(失礼)愛ちゃんのお料理でもです!
陰陽のバランスを欠いたお料理がいかに怖いかを愛ちゃんは十分理解されたことでしょう。

このブログをお読み下さっていらっしゃるマクロビオティック実践者もお気をつけください。
間違ったマクロビオティックは百害あって一利なしです。
それだったら、無理に玄米ご飯を食べないで、白米と普通のおかずを食べて、その割合を陰陽バランスが取れるようにした方が賢明です。
マクロビオティックは素晴らしい考え方です。
しかし正しく理解しないと諸刃の剣になってしまいます。

 
 

<愛ちゃんからのメール>

美風さん

こんにちは。
愛クラスの件、ご面倒をおかけし申し訳ございませんでした。

そして、お電話まで頂き、とても嬉しいです。
美風さんとお話しできて、ホッとしました。

お言葉に甘えて、包丁砥ぎ講座を受講し、
技術向上できるよう頑張ります!!

前回は、まさかの「へぎ切り」習得!?で、とても嬉しかったです。
まだまだ厚みもバラバラですが、積み重なっていくキュウリを見ると感動します。

できることを増やしていけるように、地道に頑張ります。

ボーっとしていることが多く、手間のかかる人間ですが、
変わっていきたいです。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

夫は、とっても元気で生き生きとしています。

昨年は、鬱なんじゃないかと心配してくださっていた上司からも、
「元気ですよね」と言われるようになったそうです。

夕飯を食べた後、
寒い日でも、足先まであったまると言ってくれることもあります。
手のひらも、足の裏も、濃いピンクになり、
「今年の冬は暖冬だね。」と笑いながら話してくれます。

出汁を習って、あまりの美味しさに多用しているからか、
その頃から、肌のツヤが良くなって、スベスベに変わってきました。

その変化を見ていると、とても嬉しいですし、もっともっと頑張ろうと思います。

仕事は相変わらず大変のようですが、メリハリつけて私の相手もしてくれます。

昨年は、冷たい手足で、寒い寒いと言って過ごしていたので、
間違った私の認識が引き起こした怖さを思い知りました。
大反省です。

美風さんと、中川さんから、学べることに感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。

 
 

マクロビオティック へぎ切り むそう塾

 
 

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第173次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

第173次 むそう塾 パスポート取得者>
Sa(78−1)さん


<寸評>

◆中川善博より
あなたがお使いの鍋はむそう塾で想定しているよりも金属・鉱物的に「陽」の強いタイプのものでしたので、愛クラスでのデモの記憶をサイズアップされるのにすこし手間取りましたね。
しかし今になって見れば良い陰陽の勉強になったと思います。
身体で覚える陰陽料理をこれからも一緒に学んで行きましょう。
美味しいご飯をご家族で長く食べ続けてください。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
遠くからご一家で泊まりがけの愛クラス受講をされましたね。
帰り際に教室の外で待たれていたご主人やお子さんたちにお目にかかることが出来ました。
京都の夜の寒空に薄着で裸足の赤ちゃんを見て、あなたの育児方針が表れているようで微笑ましく思いました。
それでいいのです。
ご自分で「ピン!」と来たものを採用する生き方で良いのです。
ただし、それが暴走してわがままにならないことを祈ります。
その辺が会得できたら、もっともっとあなたの玄米ご飯はやわらかくなって、お二人のお子さんが喜んで召し上がってくれる炊き上がりになるでしょう。
次にお受けになる試験も頑張ってください。

 
 

 
 

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「ここぞ!」のために日々を生きる

この季節になると毎年思うのですが、人間の陰陽と生き方の陰陽がまるでドラマのように展開されるのです。
昨日も目まぐるしくそのドラマが生き物のように動いた一日でした。
最後は夜中にハッピーな形で終わりました。
そうなるであろうことは、この前の包丁砥ぎ講座の時にその予感がありました。
力です。
心に闇の部分があると、生き方に余計な力が出てきます。
闇といっても大から小まで人それぞれですが、ほとんどの闇は本人が意識していません。
でも私から見るとそれは闇なのです。

闇の原因は不可抗力的にやって来ますが、それをどのように通過させるかが生き方に影響します。
そんなときにマクロビオティックの陰陽を知っていると、苦しむことなく答えを出せます。
昨夜ハッピーエンドだったKさんは、愛クラスの玄米投稿時代から力が入っている人でした。
本人も力を抜こうと思われていたのですが、相当頑固な力で苦戦しました。
しかし、「マクロ美風の陰陽落とし込み講座」で知ったことを実践したり、単発講座にも積極的に参加されて、「自分を変えよう」と意識を形にすることに努力されました。

先日の包丁砥ぎ講座では、今回から登場したウルトラ脱力指導ですぐ変化を感じました。
それは彼女に素直さがあるからですね。
彼女の目は本当に素直です。
でも、それが一歩ひいてしまう消極性に邪魔されて、それをかばうために余計なところに力が入ってしまうのです。
もうお分かりですね。消極的な生き方は無意識に心に闇を作るのです。

マクロビオティックでは陰陽で物事を考えていきます。
陽性過ぎても陰性過ぎても氣の流れは悪くなります。
ですから、その「過ぎた部分」を考え方や暮らし方で修正してあげれば心地よく生きられます。
誰しも自分のことは見えないものです。
そんな時に客観的に評価してくれる第三者の存在は有効です。
その評価を真摯な気持ちで実行すると、陰陽バランスが調って氣の流れが良くなります。

冒頭のドラマは、氣の流れが良い暮らし方をしているかどうかが問われたわけです。
常々わがままばかりしていないだろうか?
常々不満顔をしていないだろうか?
常々誰かのせいにしていないだろうか?
誰かのために我を捨てて行動したことがあるだろうか?
一つひとつのことに感謝をしたことがあるだろうか?

いつもの生き方が、「ここぞ!」という大事な場面で足を引っ張ることがあります。
それをなくすためには、「ここぞ!」のために毎日を生きることなのです。
「ここぞ!」を意識して生きているかどうかで、人生は大きく変わります。
満足度も変わります。
さあ、今日からでも遅くはありません。
「ここぞ!人生」を歩みましょう!

 
 

マクロビオティック むそう塾

(むそう塾の掛け花 毎日塾長の手で飾られています)

 
 

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「包丁砥ぎと切り方刻み方特訓講座」希望者一覧

すでにTwitterでお返事をしておりますが、確認のために「包丁砥ぎと切り方刻み方特訓講座」をご希望された皆さんのお名前を掲載しておきます。
2月4日(火)21:00になりましたら、予約システムからご希望の開催日をお選びください。
なお、ご希望日が重なった場合は、Twitterでご自由に発言しながら、お互いに譲り合って全員が都合よく受講できるようにご協力くださいませ。
よろしくお願いいたします。

<つぶやき順>
 1 おはるさん
 2 麗可さん
 3 夏目さん
 4 麻莉さん
 5 ちる♪さん
 6 子象さん
 7 あこさん
 8 ちえこさん
 9 こまきさん
10 ゆきさん
11 gohanさん
12 masmasさん
13 teku-tekuさん
14 ともりんさん
15 だいだいさん
16 ペロリさん
17 ふみよ丸さん
18 康栄さん
19 まなみさん
20 まさこさん
21 舞さん
22 ばんびさん
23 姫さん
24 愛さん
25 ゆうぽんさん
26 佳世子さん
27 みんみさん
28 melissaさん
29 kamomeさん
30 mteruさん
31 香華さん
32 みーまさん

以上です。

 
 

へぎ切り マクロビオティック料理教室
(へぎ切り 料理:中川善博)

 
 

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「包丁砥ぎと切り方刻み方特訓講座」のご案内

今朝、中川さんとTwitterで会話をしていたら、布巾のことから包丁砥ぎ講座のことに話が飛んで行きました。
その結果、包丁砥ぎ講座を希望されていらっしゃる方が多かったので、急遽開催することに決定しました。
昨日も記事に書きましたが、前回から教え方をとんでもない視点に変えました。
その結果、コトンと会得される塾生さんの目を見ていると、どんな人にも諦めないで教える中川さんの指導者魂に感動しました。

そんなバージョンアップした包丁砥ぎと切り方刻み方の徹底指導講座を4回開催します。
すでにTwitterでご希望者の人数は把握していますので、あとはご希望の日程を押さえていただくだけです。
例によって予約システムが混雑するでしょうから、皆さんで曜日をやりくりして全員がご希望の日程で受けられるようにしましょう。
なお、この講座はレベルの高いものなので、幸せコースで包丁砥ぎと切り方をすでに習った人が対象になります。
すでに幸せコースにお申し込みくださった方々は、6月の講座日を楽しみにお待ちください。

なお、マクロビオティックの料理教室なのに、どうしてそんなに包丁砥ぎにこだわるのかと思われることでしょう。
それはひとえにお料理を美味しくするためです。
包丁が切れないと出来ないお料理があります。
そして、美味しく仕上がりません。
さらに食材の持ち味を余すことなく引き出せるので、結果として体に負担をかけない優しいお料理ができるわけです。
これが「美味しい健康料理」となって、皆さんの健康と幸せに貢献するのですから、これをマクロビオティック料理の土台に据えるのは当然なわけです。
ご理解いただけましたか?

<参照記事>
「包丁砥ぎと切り方刻み方特訓講座」を終えて
難易度の高いへぎ切りがみんな出来る素晴らしさ!

*   *   *

【講座名】
「包丁砥ぎと切り方刻み方特訓講座」

【開催日】
・2014年3月21日(
・2014年3月22日(土)
・2014年3月28日(金)
・2014年3月29日(土)

【会場】
「なかがわ」京都市左京区孫橋町18

【内容】
・自宅で使用中の包丁と砥石を持参して砥ぎ方を徹底的に練習する
・昼食:福ZEN(玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け)

【タイムテーブル】
・11:00  開場
・11:30~12:15 昼食(食事中に各自の包丁チェック)
・12:30~17:00 実習
・17:00 記念撮影・解散

【定員】
各8名

【受講資格】
幸せコース修了者および在籍者
(但し、こちらの希望者に限る)

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
31,500円(消費税込)

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
HPの予約システムから 2月4日(火)21:00受付開始

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前:0%
・開催日の15日前~8日前:受講費の50%
・開催日の7日前~当日:受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料はいただきません)

【お問い合わせ】
こちらから

 
 

包丁砥ぎ

 


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