これから開催予定の講座案内(2016.4.28現在)

2016年5月〜8月に開催予定の単発講座と、2016年度コース授業のご案内です。

<単発講座>
【5月】
1日() 「夏のお弁当講座」 満席
2日(月) 「夏のお弁当講座」 満席
3日() 「夏のお弁当講座」 満席
4日() 「夏のお弁当講座」 満席
5日() 「夏のお弁当講座」 満席
13日(金)「夏のお弁当講座」 満席
14日(「夏のお弁当講座」 満席
29日(「玄米の炊き方秘伝(第97回愛クラス) あと3席

【6月】
11日() 「夏のお弁当講座」 満席

【7月】
7日(木) 「鱧の骨切り特訓講座」 満席
8日(金) 「鱧の骨切り特訓講座」 満席
9日()  「2014年春のお弁当講座メニュー再開催」 満席
30日(「2014年春のお弁当講座メニュー再開催」 満席
31日()「2013年涼麺と賀茂茄子のピザ再開催」後日ご案内

【8月】
13日()「2013年夏のお弁当講座メニュー再開催」後日ご案内

*   *   *

<2016年度コース授業>
5/7〜   「2016年度(第8期)幸せコース 土曜クラス」満席
5/8〜   「2016年度(第8期)幸せコース 日曜クラス」満席
5/10〜 「2016年度(第8期)幸せコース 火曜クラス」満席
5/15〜 「2016年度(第6期)上級幸せコース」満席
5/21〜 「2016年度(第2期)秘伝コース」満席
5/22〜 「2016年度(第3期)満足コース」満席
5/23〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 月曜Aクラス」満席
5/27〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 金曜クラス」満席
5/28〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 土曜クラス」満席
5/30〜 「 煮物コース 夏秋編 2016 月曜Bクラス」満席

*   *   *

<中川式糠床宅配>
「2016年度  中川式糠床宅配 はこちらからお申込可能。

 
 

(マクロビオティック京料理教室  むそう塾 2016年度年間日程表 2016/4/28現在)
マクロビオティック京料理教室 むそう塾 年間日程表

 
 

カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項 | コメントする

一生食べ続けられる理想の玄米ご飯 Sさんの体験

先日の愛クラスで福島から来られた方がいました。
穏やかで静かな感じの素敵な女性でした。
実はアトピーを玄米で改善された後だとおっしゃいます。
しかし、夏になると玄米ご飯を土鍋で炊くなど、炊き方を変えなければいけないと思われていました。

むそう塾の愛クラス(玄米の炊き方秘伝講座)では、自己紹介にたっぷり時間をかけて、マンツーマンのアドバイスをするようにしています。
これから玄米ご飯を召し上るにあたって、その人の体質や体調、さらには陰陽の考え方などをアドバイスして、ご自宅にお帰りになってもベストの状態でマクロビオティック生活が出来るようにとの思いからです。

さて、この塾生さん(以下Sさん)には、「むそう塾の玄米ご飯の炊き方は一生食べ続けられるように、身体に負担がない炊き方になっているので、夏だからといってお鍋まで変える必要はありませんよ」とお伝えしました。
白米だったら一生食べ続けても飽きませんよね?
玄米ご飯も白米と同じように、一生食べ続けられ、どんなおかずとも相性が良いように考えぬかれた炊き方なのです。

これがむそう塾の玄米ご飯です。
見るからに優しくて白米のような感じがするでしょう?

 
 

玄米ご飯 マクロビオティック料理教室 むそう塾

 
 

(中川式玄米ご飯 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

Sさんは早速愛クラス当日の夜に炊飯して、1回目の玄米投稿をされました。
理想的ですね。
学校のお勉強でもそうですが、習ってすぐ復習するのが一番正しく覚えられるのです。
そのためにむそう塾では、愛クラス(講座)の前にお鍋などを用意して、習ったらすぐ炊けるように準備することをおすすめしているのです。

Sさんは今朝の3時10分に2回目の玄米投稿をして来られました。
1回目から2回目の間にされたことが誠にお手本どおりで、お米を無駄にすることなく理想的な形でパスポートに到達されました。
お見事です!
2回目のSさんの投稿メールが実に素晴らしいので、こちらで記事にさせていただきます。

*   *   *

<Sさんからのメール>

中川さん、ご報告です。
福島に帰りました! 
落ち着いた環境でご飯が炊けています。
初投稿はせかせかした気持ちが玄米ごはんにも表れていたなぁ…と反省です。

今回は水実験や炊飯の流れをイメトレし、メモを見ずスムーズに炊くことができました。
玄米を炊く夢まで見ました(笑)。2回も。
教室で炊いたときよりもふっくら炊き上がり、一人で小躍りしてしまったくらいです。
どうぞご指導お願いいたします。

あまりに美味しくて、一口の量を欲張ってしまいました。
教室で炊いたときよりも皮感なく炊けました。
そして、精神的なものなのですが、幸せ感がふつふつと沸き上がっています。
愛クラスを受けた日曜日からずっと続いているんです。
なんなのでしょう、この気持ち。
主食が変わるとこんなにも気持ちに表れるものなのですね。

1年半このお米を炊いていたのですが、美味しさやパワーを全て殺してしまっていたんだなと気づきました。
炊き上がったあとのお米の顔が全く違くて。ありがとうって喜んでいるのがわかります。
今までぞんざいな炊き方をしてきたことに胸がきゅーっと締め付けられて、ごめんねと謝りました…。

愛クラスを受講できたことに、今さらながら感謝の気持ちでいっぱいです。
中川式すごすぎます…!
中川さん、出会ってくださりありがとうございます。

Sより

 
 

【これから開催予定の講座案内 最新版】

 
 

カテゴリー: 玄米の炊き方講座, 塾生さんのメールから心に響いたこと, マクロビオティックの指導現場からシリーズ, 体験談 | コメントする

第230次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

<第230次 むそう塾 パスポート取得者>

Sa(96−2)さん

<寸評>

◆中川善博より
見事な炊きあがりでしたね。 忘れないように一生懸命イメージトレーニングをして、メモを見ずに炊かれたのが偉いです。
氣が鍋に一点集中できたからこの炊きあがりになりました。
投稿文にあった「幸せ感がふつふつと沸き上がっています。愛クラスを受けた日曜日からずっと続いているんです。なんなのでしょう、この気持ち。」
これが中川式玄米炊飯の本領です。
それを引き出せた、そして感じ取れたあなたは充分パスポートを持つ資格があります。
この炊き方でまずは100日、そして一生食べ続けてください。
一緒に幸せになりましょう。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
懇親会では凄く厳しいことを初対面のあなたに話しました。
すぐ!というスピードのいる決断が必要だったので、語気も強くなりがちでしたからビックリされたと思います。
でもあなたはしっかりと聴く耳を持ち、すぐ実行してくださいました。
翌日には福島に帰られて、すぐ素晴らしい炊き上がりの玄米ご飯を炊き上げましたよね。
深夜の2時頃、2人で大喜びのメールをやり取りしました。

私も本当に嬉しかったです。
あなたは心が綺麗ですねぇ。
そして、すぐ行動出来る陽性を内に秘めています。
優しさのある穏やかな話しぶりなのに、結構陽性な内面があって、いいバランスだなあと感じています。
たった2回の投稿でパスポートを取得されたのですから、ご自分に自信を持ってくださいね。
そして、その自信でアトピーが悪化しないように食い止めてください。
それにしても、あなたの玄米投稿のメール文が素晴らしかったです。
後日記事にさせてくださいね。
おめでとうございます。
(絶対京都でハグしましょう!)

 
 

マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品の玄米ご飯

 
 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品の玄米ご飯)

 
 

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

【これから開催予定の講座一覧 最新版】


カテゴリー: 玄米の炊き方講座, むそう塾 パスポート発表 | 4件のコメント

<重要>2016年度中川式糠床宅配発送日のお知らせ

かねてからご予約を受けておりました中川式糠床は、順調に熟成を続けており、最高の状態でお送り出来る見込みになりました。
これから順次発送になりますが、間違いなく在宅していただくために、下記にお申込者の一覧を掲載しておきます。

受取日時には必ず在宅されて、受け取ったらすぐ次のことをしてください。
すぐダンボールを開封してホーローのフタをとり、中のシールふたを取り外す。(シールふたは輸送用なので、その後は使用しない)
②激混ぜをする。

なお、お届け日は原則として翌日の午前中指定で発送しますが、一部地域は時間指定なしで発送します。

【4月28日(木)発送】
【糠床宅配申込者】
1 Is(27-9)さん 時間指定なし
2 Ya(45-3)さん
3 Ko(51-1)さん
4 Sh(15-12)さん 
5 Ka(24-11)さん
6 Fu(26-3)さん
7 Ma(21-8)さん
8 Sa(21-9)さん
9 Ch(60-4)さん
10 Ta(37-5)さん
11 Hy(82-2)さん

【4月28日(木)発送】
【糠漬け講座受講者】(4月22日受講)
1 Ot(57-2)さん
2 Ha(47-1)さん
3 It(94-2)さん 希望により【5月20日(金)発送】

【4月28日(木)発送】
【糠漬け講座受講者】(4月23日受講)
1 To(43-6)さん
2 Ok(64-6)さん
3 Su(8-4)さん
4 Ya(4-6)さん
5 Is(27-9)さん 時間指定なし
6 Yu(94-4)さん

【4月28日(木)発送】
【第8期幸せコース申込者で今年の糠漬け講座受講者】
1 Ku(91-3)さん
2 Ya(91-2)さん
3 Na(93-5)さん
4 Ku(94-3)さん
5 Ku(92-4)さん
6 Na(91-4)さん
7 Ko(95-2)さん →【5/10教室で手渡しへ変更】4/28追記

【4月28日(木)発送】
【第8期幸せコース申込者で過去の糠漬け講座受講者で糠床宅配申込者】
1 Oz(52-5)さん
2 Ka(86-4)さん →【5月20日発送へ変更】4/27追記
3 Mu(86-3)さん

【4月28日(木)発送】
【第8期幸せコース申込者で過去の糠漬け講座と今年の糠漬け講座受講者】
1 Ts(89-5)さん

【5月20日(金)発送】
【第8期幸せコース申込者で糠床宅配申込者】
1 Ta(88-6)さん
2 Mo(90-6)さん
3 Ma(82-4)さん
4 Ta(93-3)さん

【5月20日(金)教室で受領】
1 Na(32-9)さん

【第8期幸せコース申込者で発送なし】教室でタネを渡す
1 Ok(90-5)さん (土曜クラス)
2 It(89-4)さん (土曜クラス)
3 Mo(33-9)さん (土曜クラス)
4 Is(85-1)さん (土曜クラス)
5 Eb(88-3)さん (日曜クラス)
6 Ka(86-5)さん (日曜クラス)
7 Ob(90-2)さん (日曜クラス)
8 Oh(15-10)さん (火曜クラス)

 
 

中川式糠床 マクロビオティック京料理教室 むそう塾

 
 

(中川式糠床の今 京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

 
 

カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項, 玄米の炊き方講座, 中川式糠漬け | コメントする

妊娠と子育てにはやっぱり玄米ご飯

先に「妊娠前に玄米ご飯で体の大掃除をしましょう」という記事を書きました。
これは玄米には解毒効果や排出力があるため、体を大掃除して血液をきれいにしてくれるので、結果として良い細胞が作られるからです。
体内で日々入れ替わる細胞は、血液から作られるわけですが、その血液が綺麗であればあるほど疲れにくく、睡眠時間も少なくて済むのは、マクロビオティックを正しく知っている人なら体験していることでしょう。

私も玄米ご飯を食べる前と後では、肌の状態や下半身の疲れが別人のようになってビックリしたものです。
ストイックにマクロビオティックを始めた私は効果が出るのも早く、はっきりとしていました。
夫も同じように体調が変化して、特に下半身が疲れにくくなって、歩くことが楽しくなったと話していました。

そんなふうに血液の質が良くなって行くと、妊娠しにくかった人が妊娠したり、たっぷりの母乳で赤ちゃんを育てられたり、極めつけは育児に必要な体力がついてくることです。
最近出産されたむそう塾生は、これから体力のいる育児が始まります。
そんな時に大いにバックアップしてくれるのが玄米ご飯です。
多くの助産師さんが玄米ご飯をすすめるのは、やはり出産を通して現場で生命や体力に向き合っている経験から来ているのだと思います。

これから妊娠を望んでいるかた、子育て中のかた、そして体力のほしいかた、そんな方々にはぜひ玄米ご飯を召し上がっていただきたいと思います。

*   *   *

【講座名】
「玄米の炊き方秘伝(第97回愛クラス)」

【開催日】
2016年5月29日(

【会場】
授業:「なかがわ」京都市左京区孫橋町18
懇親会:京都ホテルオークラ カフェ レックコート

【内容】
・中川善博による玄米炊飯デモ1回&試食
・各自が教室のお鍋で実際に炊く練習&試食(見学のみも可)
・圧力鍋の高圧洗浄の方法(デモ)
・玄米ご飯の写真の撮り方指導(1名ずつ)
・玄米とお塩の診断(1名ずつ)
・再受講者の圧力鍋のフタ、部品のチェック(1名ずつ)
・使用する鍋:「シコマチックeコントロールVision(ビジョン)2.5L」
・昼食(福ZEN:玄米ご飯・おばんざい・お味噌汁・糠漬け・三年番茶)

【玄米投稿の内容】
「むそう塾 パスポート」取得可(一定レベルに達することが必要)
「玄米投稿」の写真指導  期間:1か月間
・パスポート取得者の投稿期間と回数:受講後10日間のうち3回まで

【タイムテーブル】
11:00       開場
11:30~12:00 お食事
12:00~13:30 自己紹介&マクロ美風のワンポイントアドバイス
13:30~17:00 玄米炊飯/米と塩の診断/圧力鍋蓋の診断/高圧洗浄
17:00      記念撮影
17:00~19:00 懇親会(各自の疑問解消・質問・相談など)

【定員】
6名

【受講資格】
・一般の方(デリバリーを含む飲食店関係者や料理教室関係者を除く)
・パスポート取得者の再受講もOK
・ご予約の前にこちらの注意点を必ずお読みください

【持ち物】
<初受講の人>
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・玄米600ccと塩小さじ1杯程度
<再受講の人>
・デジカメまたは比較的新しい携帯電話
・お鍋
・お米(1回炊飯分)
・お塩(1回炊飯分)
・鍋敷き
・ふうわりさん
・教室とカセットコンロが異なる場合はカセットコンロ

【お子様】
会場が狭いため、申し訳ありませんがご同伴出来ません

【受講費】
27,000円(消費税を含む)

【受講費の支払期限】
仮受付メールが届いてから7日以内

【申し込み方法】
こちらの予約システムから
 初めての方は事前に会員登録をお済ませください。

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・入金前:0%
・開催日の15日前~8日前:受講費の50%
・開催日の7日前~当日:受講費の100%
(ご返金に伴う振込手数料はいただきません)

 
 

玄米ご飯 マクロビオティック料理教室 むそう塾

 
 

(中川式玄米ご飯 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室  むそう塾)


カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項, 玄米の炊き方講座 | コメントする