投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

糖尿病や低血糖状態と果物ジュースのこと

投稿日: 2018年4月16日 3:00 PM 作成者: マクロ美風

当たり前のことですが、世の中にはうっかり勘違いしている人がいるので念のための記事です。
たとえば「みかん」はご存知のとおり果物ですから、皮も果肉も果汁もあります。
それをフレッシュジュースにしようと思って絞ると、あれれ？これだけ？というくらい１個から絞れる果汁は少ないのです。
それで、何個も絞ってやっとコップ１杯分が出来ることになります。

そのみかんジュースを、コップに１杯一気に飲み干すと、どうなるか？
血糖値が上がり始めます。
ですから、低血糖状態になった時には、みかんジュースを飲む方が効果的なのですが、そうでない時にはジュースは飲まない方が良いのです。
果物を食べる人は、糖尿病のリスクが下がると言われますが、それは繊維質のおかげだったわけですから、面倒臭がってジュースで代用しないようにしましょう。

なお、血糖値を上げるのに最も効果的なのはカンタロープメロン（赤肉腫のマスクメロン）ジュースです。
もともと甘い果物ほど血糖値を上げやすいということですね。
もし、あなたの周りで低血糖状態になった人がいたら、迷わず甘い果物のジュースを飲ませてあげてください。
大急ぎで。

下のネーブルオレンジジュースも美味しいですが、お試しセットで購入されて、その人の体質に合うジュースを選ばれるのも良いかと思います。
なお、低血糖の応急処置として飲む場合以外は、ジュースはお好みに合わせて氷などで薄めることをおすすめします。
うんと陽性な人は、炭酸水で割ると美味しく感じます。

【ネーブルオレンジジュース】

【無茶々園ジュースセット】

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）
・2018年中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・陰陽を感じる日々の暮らし
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

カテゴリー: マクロビオティック京料理教室　むそう塾, からだ | 2件のコメント

子どもがご機嫌でいられる環境が増えるといいですね

投稿日: 2018年4月16日 12:38 PM 作成者: マクロ美風

緑の綺麗な季節になりました。
人は緑に癒され、精気をもらえます。
そこには樹木や草花のもつエネルギーがあるから。
樹の中には人間よりはるかに寿命の長いものがあるので、そのエネルギー差はとても大きいですね。

（京都　木屋町通にて）

桜の散ったあとには次々と新芽が顔を出し、その近くではツツジが出番を迎えています。
ツツジは北から南まで種類も多く、ずいぶん広い範囲に分布していますが、その寿命の長さは案外忘れられているかもしれません。
環境に恵まれれば、800年以上も生きるそうですよ。

（京都　鴨川にて）

先日も信号待ちをしていたら、民家の庭先のツツジが目に飛び込んで来ました。
思わず「懐かしい！」と口にしてしまいました。
それは、北海道の実家の庭先にあったツツジと同じ種類だったからです。

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小学生のころ、長い冬に飽きていた私は、桜やツツジの枝を折って室内に活け、蕾が膨らんでくるのを毎日眺めていたものです。
もっと寒い時には、雪を掘って福寿草探しをしていました。
静かに春を待っている草花には申し訳ないことをしてしまいましたが、子供心に自然界のエネルギーがほしかったのかもしれません。

子どもは総じて外遊びが好きです。
夏の暑いときも、冬の寒いときも、外に出ると機嫌が良くなる子どもがほとんどです。
子どもは「ぐずる」ことによって、「違うよ」ということを大人に教えてくれているのかもしれません。
大人がよかれと思ったことでも、子どもにとってはいやなことになってしまうのもよくあることですが、暮らしぶりもまたその対象になっていることでしょう。

子どもがご機嫌でいられる環境。
それは大人にとっても心地よい環境なはず。
そんな環境が増えて、子どもたちも増えてくれたら嬉しいなと思ったことでした。

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カテゴリー: 子育て・野口整体・アトピー | コメントする

これからのマクロビオティック　健康で一つの信念をもつために

投稿日: 2018年4月12日 2:32 PM 作成者: マクロ美風

私の周りでは何やらマクロビオティックに関して色々な動きが出ています。
現に東京でも昨年から新しい集まりがあって、また６月にも相当数の先生たちが集まることになっています。
これらはそれぞれにマクロビオティックを大切に思う人達の動きですが、世の中はそれとは反対にマクロビオティックを否定する意見もたくさんあって、それでこそマクロビオティックだと私は思っています。
何事にも陰陽があるのですから当然です。

さて、マクロビオティックの陰陽は何に対しても当てはまるがゆえに、マクロビオティックの指導者たちもそれぞれに自分流を前面に出しているのが実情です。
お料理を入り口にする人が一番多いのですが、病気治しや断食に力を入れているところ、望診に力を入れているところ、子育てに力を入れているところ、セラピーに力を入れているところ、ダイエットに力を入れているところなど、あげるとキリがないくらい多岐にわたっています。

しかし、今や資格講座になってしまって、本来の「陰陽を感じる」繊細な部分に時間を費やさないところが多くて、複雑な思いになります。
人の心も体も環境もみんな違うのですから、その陰陽の違いを前提として、その違った部分を丁寧に大切に生きるのが一番落ち着くと私は思っています。

冒頭のような動きをはじめとして、それぞれの先生方が自論を展開されることでしょうが、一つだけ言えることは、これからのマクロビオティック界は陰性さを増すだろうということです。
それは創始者やその弟子たちが亡くなって行くと、陽性さが失われはじめて束ねる人がいなくなるからです。

東京にはマクロビオティックの総本山として日本CI協会がありますが、その中だってどの程度の統率力があるか分かりません。
古いことだけに胡座をかいていると、本来の目的とはかけ離れた方向に行ってしまいかねません。
それぞれに教えを受けた師の思いを大切にしながら、あるべき姿のマクロビオティックを次世代に伝えたいと私は思っています。

とかく雑音の多い世の中ではありますが、健康で一つの信念を持っていることは、この混沌とした時代を生き抜くための最高の財産になります。
マクロビオティックの考え方は、多くの若者を救ってくれるでしょうし、生きることに疲れた人たちを励まし勇気づけてくれることでしょう。
私もそんな経験をしたことがありました。

時代とともに手触りが変わったとしても、その中にあるのは、むしろこれからの時代に必要なものばかり。
骨のある生き方ができるために、信頼のおける指導者に出会えますように。

（京都　瓢亭にて　2018.4.11）

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カテゴリー: こころ・想い | コメントする

中川式糠床のご注文方法（2018年度の場合）

投稿日: 2018年4月12日 10:39 AM 作成者: マクロ美風

「マクロビオティック京料理教室むそう塾」では、玄米ご飯・お味噌汁・糠漬けを「三種の神器」と称して、健康な食生活の土台に据えています。
毎日発酵食品を摂るために、糠漬けは最も手軽で理想的な食べ物なのですが、今の時代は住環境や食生活の変化で、糠漬けを漬けられる人が激減してきました。
そんな中にあって、むそう塾では、上手に糠漬けを漬けられる塾生さんがゴロゴロ誕生して、離乳食の頃から糠漬けをなめている赤ちゃんがいるほどです。
第9期幸せコース生は上手な人がたくさん誕生しました。

幸せコースの最初の授業では、糠床の作り方や漬け方をお教えしますが、初めて挑戦する人には？？の世界かもしれません。
それは、目に見えない微生物の世界をイメージして感じ取らなければならず、そのことが上手くできないからです。
でも、何度も失敗しながらでも菌の仕組みを理解できた人は、案外上手に糠床をキープできていますので、ぜひそういう人が増えてほしいと思って、いつでもSOSに応えられるよう、ダイレクト便も用意してフォローしています。

幸せコースで糠漬けを習った人は、年中いつでも糠床の注文ができますので、もし糠床をダメにしてしまったら、下記の申し込みフォームからお申し込みください。
糠床希望者には随時最高の糠床を発送するシステムです。
なお、単発の「中川式糠漬け講座」は開催していませんので、ご了承くださいませ。

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＜2018年度中川式糠床の発送について＞

【1】幸せコース在籍者・幸せコース修了者　随時発送
ほしい時にこちらの予約システムからご注文なさってください。
（糠床代：43,200円送料容器代含む）

【2】2018年度幸せコース受講予定者　授業後発送（5月14日以降）
5月の授業で中川式糠漬けの漬け方をお教えして、タネを少量お渡ししますので、そのタネから増やして行くか、完成品を一樽購入されるかを決め、購入希望者には授業後希望日時に合わせて発送します。
完成品をご希望されるかたは、授業終了後に教室でご注文なさってください。
（糠床代：43,200円送料容器代含む）

【支払い方法】
糠床代の支払いはじゃい安Directと違って、マクロ美風扱いになりますので、講座の受講費を振り込む口座と同じ口座にご入金ください。

（発送準備中の糠床　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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カテゴリー: 講座のご案内・連絡事項, 中川式糠漬け | コメントする

京都　瓢亭　4月の松花堂弁当

投稿日: 2018年4月12日 9:31 AM 作成者: マクロ美風

雨が降りそうで降らない昨日の京都。
歩くと桜が散ったあとに若葉が綺麗で、自分も若くなったような錯覚をしてしまう（笑）
そんな素敵な春なのに、法律の勉強をしていたときは春が嫌いだった。
だって、一日経つと若葉は目を見張るほど成長しているのに、自分はそんなに成長していない現実があって、自然界の営みに圧倒されていたのだ。
そんな私の時には秋の方が落ち着いた。
だから、自然をありのまま受け取れる今は幸せ。

（京都　瓢亭　別館　2018.4.11）