秘伝コース8月の復習  Taさん(113-2)


正しく美味しそうに焼けています 化粧塩もきれいに付けられましたね  合格です
グリラーがあるって良いでしょう? ご家族様にどんどん美味しい焼き物を食べてもらいましょう


カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

瑠璃茄子投稿  Taさん(125-2)


上手に漬かっています 3日で充分芯まで漬かっていますね

断面もボルドー層がちゃんと出ていて酸っぱさがあるのもわかります


皮が硬くなってくる秋茄子を上手く漬けられました


カテゴリー: 瑠璃茄子への道 | 2件のコメント

マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第8期満足コース 


太刀魚の南蛮漬

今月の満足コースは太刀魚の南蛮漬、 烏賊の細造りをお教えしました
満足感の在る料理にみんなで舌鼓でした
すこし覗いてみましょう

続きを読む


カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 8件のコメント

上級幸せコース8月の復習  Igさん(130-2)


美味しそうに炊けましたね  ふうわり優しく煮汁をふくんでいます
盛り方も上手です 人参と揚げを赤線に、中高につんもり盛れています 合格です
撮影も補正(ほぼしていない)も上手です よく光が見えていますね


カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント

幸せコース8月の復習   Otさん(137-1)


美味しそうに再現できました ごまもきれいにこおばしく煎れていますね
盛り付けも上手です  器の選択も良いですね   合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 2件のコメント