文句なし　💯！　　という仕上がりですね。　素晴らしい。
なおすところは何もありません。　よくこの腰になるまで練れました。　合格です

美味しそうにできましたね。　正しく伝わったのがわかります。
ご主人さまに喜んでもらえてなによりでした。　合格です。
京都に料理習いに行かせてよかった！と思って貰えれば最高ですね。私も嬉しいです。

上手にできました　正しく進化しましたね。　これで良いと思います。　合格です
煮詰めと腰は両立しますね。　回転は「引き」の連続なのです。　理解できると練り仕事が一気に上達します。

自由人コース限定で申し訳ないのですが、美味しかったので記事にします。
塩ラーメンをベースに京水菜を刷毛目に盛り、鶏ハムと水餃子（アジア料理講座　第１弾でお教えしました）を3個載せました。　すだちは半割花びら刻み入りです。

驚く美味しさに目を丸くするでしょう。
自由人生でアジア料理講座　第１弾を未受講のひと
アジア料理講座　第１弾を受けて中川式餃子の洗礼を受けたひと、
どちらも「補完」しましょう　絶対のオススメです！

美味しそうに出来ましたね。　作ったあなたのように清潔さと生真面目さが表れています。　　やもすれば荒々しくなりがちなラーメンを丁寧に速く浄く作ることを目的に開発しましたので正しく伝わって嬉しいです。　　　合格です
さらなる細麺にもチャレンジされるそうなので出来たら送ってくださいね。