上手にできましたねぇ しんじょう修行はみんな同じ道を経験します 硬かったり柔らかすぎて崩壊したり ちょうどよい加減を学ぶのです 職人が手の硬さから卒業していく過程を経験してもらいました 難しいけど楽しかったでしょう 合格です
美味しそうにできています 海老しんじょうの吸い地との違いを正しく作り分けできていますね すこし菜花が大きすぎて主役が見えなくなっているのでリサイズも試みましょう
合格です
美味しくできました 葉の巻き方も正しいですね 合格です
撮影時に皿の中心点に桜餅の重心を重ねて盛るのは正しいのですが 広角レンズで撮影吸えるとレンズ収差が大きくなって皿の手前の余白が間延びして見えますよね これを防ぐために料理写真を撮るときはすこし手前目に盛るとちょうどよくなります 覚えておいて下さい 合格です
どうしてここに撮影指導を書くかというと どれくらいの人が他の人への指導を見て「人の振り見て我が振り直せ」のオープン指導を意識しているかをチェックするためなのです
美味しくできました シック＆ビューティにできましたね 合格です
欲をいいますともう少し細長く成形してほしいです 姥桜ですからふくよかラインよりスリムにシックに
おいしくできましたね 形も盛りも素晴らしいです
ご主人さまに喜んでいただけるのがなにより私は嬉しいです 合格です
京都くんだりまで高い金はらってうちのやつは中川とかいうヤツに騙されているんじゃないのか？！ とか思われていないか心配でしたｗ
よかったよかった
