美味しそうにダイナミックに炊きあがりましたね。
盛り付けにやや難ありです。
まず牛蒡が横一文字に、絹さやが横一文字に並んでいますね。 これだけ広いキャンバスがあるのに。人の字入るの字にずらして赤線に仕上げましょう。
そして煮物の盛り付けなのですから煮汁なしのドライな感じはいけません。
もっとたっぷり煮汁をかけてください。
もう一つ(まだあるんかーい!?w)
この器は刷毛目模様だと思いますが、器の正面は確かめていますか?
もし確かめているのなら(確かめ方は盛り付けの授業で教えました)良いですが、なんとなくで決めたのなら間違っています。 要チェックです。


頑張って八方剥きをしていますね。
美味しそうに炊けました。 人参と牛蒡の前に椎茸を持ってくると盛りに締まりが出るでしょう。
菜花さんから来た安全で美味しいパン。
絹さやが大きすぎるときは半分に切ってもよいのです。
できたてほやほやですね。










