塾長デモ だし巻き玉子
さぁ練習の成果を
肘紐外すと肘が上がっちゃうねぇ
肘上がって鍋も上がってますよー
上手になりました!
そして桂剥きはこんなにヌメヌメウスウス
蝋人形の館ではありません 生です
そんなに力んだら切れるものも切れなくなります
自覚症状は無いけど こんなに右脇がしまっています
横から見ても ほーれね
刃が開かないように、峰では無く、刃を大根の繊維に沿わせて
大根を剥くのはハンドパワーです (嘘)
ここからが練習になります。 葉巻型や鼓型にならないようにストロー芯まで向きましょう
舞ちゃんの左手に面圧当てながら本気刻みをしました。 よくやるよねー
親指で送る=裏指で引きあげる
ちくたくちくたく 首が揺れます
いただきま〜す!♪
それぞれの課題、弱点をあぶり出せましたね。 濃い一ヶ月を!
お疲れさまでした。