上手に炊けています。　米を良く見て浸水時間や火加減を自分の感性で決められています。
偉いですね。　数値やタイマーに振り回されない自分をもっともっと鍛えて行きましょう。
一緒にがんばろう！

美味しそうに出来ましたね。
おそらく教室で使用した鴨よりすこしだけ軽量だったのでしょう。
ややウエルダンに近くなりましたね。 食卓に出すのであればミディアムレアくらいで作り。　おせちに入れる場合はミディアムくらいで作ってしっかり漬け込むのが良いでしょう。
しかし、盛り方が・・・OBENTERSとはとても思えないですなぁ。　お正月までに要練習です。
ウエルダンで漬け込むと・・・

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美味しそうにたけましたね。　すこし栗が多かったようで仕上がりが陰性になりました。
もう少し少ないほうが米粒がくっきりして立つと思います。
次回の参考にして下さい。
剥き方は・・
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ふうわり炊けましたね、美味しそうな焦げも着いています。
あなたが感じられたとおり、一日のうちにも陰陽があります。
だからむそう塾生の皆さんは早起きして少しでもふうわりした美味しい玄米ご飯を炊こうと毎朝早起きされているのです。
自分でどういうご飯を炊きたいのかがイメージ出来てきたら、今度はいつも同じ時刻に炊いて定点観測をしていくのです。
変更点は常にひとつのルールからしたら、炊飯時間の変更は立派な変更点の一つなのです。
49点

美味しそうにふっくら炊けましたね。ホクホクした栗が手にとるようです。
米も硬くなく、潰れもせず立っています。　これは美味かったでしょうね。
栗の剥き方ですが、
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