「3/30に投稿したのは、見ていただけたのでしょうか。
ご指導まだですが、新たに投稿します。」
とメールで書いてこられましたが、私は3/30日にあなたが投稿してこられたのを見てすぐに記事にしてブログで指導しています。(botさん云々で始まる投稿でしたね)
あなたコメントしていませんでしたっけ?
3/30には投稿は1回で2回めはありませんでした。迷惑メールフィルタにもかかっていませんでした。
よく見ましょう。 ひとにツッコミを入れる前にはよく確認しましょう。
今日の作品です。
水を減らして皮の乖離が減りましたね。これで良いでしょう。バランスが良くなったので食べ心地もこのほうが良いはずです。
あとはお通じチェックに合格するのを待つばかりです。 がんばりましょう。
食べ方飲み方にも注意して美味しく召し上がってください。
50点


明日、(あと30分ほど後)満足コースですよね? なんという泥縄(笑) さすが8時ムラ住人。と言われそうです。
美味しそうに出来ています。 が、炊合せですから、出しの効いた美味しい煮汁をたっぷりとはりましょう。 湯気を感じるくらいなみなみと。
これは麸嘉さんの生麩ではありませんね。 木の芽味噌の発色が暗いのは配合がずれているかもしれません。 塗り方は上手です。 これを何秒で塗れたかが問題です。
盛り付けは正しいです。 木の芽味噌のモロモロ感は絶対に出してはいけません。
上手に出来ています。 すこし煮詰めが薄くてもつゆたっぷりで召し上がるぶんにはかまいません。 弁当箱に盛り込むときはもう少し煮詰めてから冷ましましょう。
美味しそうにふっくらと焼けています。 おろしの置き方も正しいです。
上手に出来ています。 上手くなりましたねぇ。包丁が遂げているので鯵の断面の細胞が潰れていません。 だからつやつやしていますね。 これが切れ味という味付けです。
美味しそうに炊けました。 火加減はすこしも強すぎません。これでちょうどですね。










