上手に出来ています。　氷も白いので涼しげで美味しそうです。
温玉を置くときに麺をすこし指先で凹ませてそこにコロンと乗せると安定します。
やってみてくださいね。

チーズは多すぎません。これくらい厚く切った賀茂茄子であれば適量でしょう。
すこし熱量が足りないようです。
温度調節が出来るオーブンでしたらもう少し高温に。　できないオーブンでしたら時間を長く焼いてください。　オレンジ焦げをもう少し載せましょう。

上手に出来ています。　盛り付けも上手いじゃないですか。
その調子でどんどん料理上手になりましょう。
花嫁修業ですな。　がんばろう！

上手に出来ています。　手慣れて来ましたね。安定感があります。
饂飩の炒め色でコクも計り知れます。

上手に茹でられましたね。　これでもうグミグミ蓮根とはオサラバですね。
よかったよかった。　写真が少し暗いです。　白い蓮根を白く写すようにしましょう。
このほうが美味しそうでしょう？

上手に出来ていますね。　正しく五分ずりできていますが、ちゃんとDラインにすれているかな？　練習して身につけてくださいね。

上手です。辛子酢味噌のかけかたも上手です。
九条ねぎと蛸が平行青線なので赤線にすこしずらしておきましょう。
もっと格好良くなります。

美味しそうに出来ています。　　なぜピザを画面の真ん中に置かないのか？不思議な写真ですね。
小さい賀茂茄子だったのに教室の大きな賀茂茄子より同じ時間焼いても硬かった。と感想にありました。
ここが陰陽料理の面白いところです。
同じカロリーであれば体積が小さいほうがよく火が回って柔らかくなるはずだと考えるのが分析を主とした考えの西洋的な教えによる判断です。
マクロビオティックではこれを陰陽で考えます。　大きな賀茂茄子を陰性（膨張）小さな賀茂茄子を陽性（非膨張）と考えると同じカロリーで陰性のほうがより柔らかくなるのは当然だと判断します。
こんなことを考えながら日々活き活きと料理をしているのがむそう塾です。
けっこう面白いでしょう？