美味しそうに出来ています。　　もっと炊いても良いですね。　表情を見て火の消しどころを決めましたか？　タイマーを見て決めていませんか？　チェックしましょう

根来風の良い器ですね　よく似合っています　秘伝書をよく読んで舞扇とラインの確認をしましょう。　よく染みて美味しそうにできています。
この器にはすこし盛りすぎですね。　全種類盛るなら上の器のほうが良いでしょう。

上手にできました。　手綱もゆるゆるにならずにねじれましたね。
合格です。

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今年は7月に講座を開けたのでたっぷり4ヶ月間練習ができましたね。
夏が過ぎ、あれよあれよと言う間に鱧が大型になっていって驚かれたことでしょう。
よく最後の鱧しゃぶまで練習されました。　偉かったです。
鱧しゃぶまで到達した者にしか味わえない「充実感」が湧いてくるはずです。
そして来年のGW明けが今から楽しみになるのです。
来年ももっと薄くもっと速くを目標に練習しましょう。
お疲れ様でした。

美味しそうに出来ています。　仕上げの火の止め時が正しいので艶照りにできました。
皿のチョイスが間違っていますね。
これは赤絵といって赤の釉薬の発色を魅せる器なのですが、その上に褐色ピカピカの料理を盛っても赤系の色どうしで打ち消しあうのです。
そして敷物も蒟蒻と同系色なので目立たなく目立たなくもっていってしまった感じですね。
反対色、または同系色でも明度の差を大きくする等のファッションと同じ組み合わせをしてください。

美味しそうに出来ています。　　ご主人様の「うまいっ！」をいただけてよかったですね。　私も一緒にガッツポーズです。　٩( ‘ω’ )و
粒を揃える　火加減を揃える　蒸気を整える　　大事にしてください。