初投稿ですね　がんばりましょう。
画像は横構図で撮影するようにお願いしましたね？覚えていますか？
次からは横構図でお送りください。
帰ってすぐに思い出しながら投稿すべく炊いたのは良かったのですが塩を忘れてしまいました。　　もし忘れて居なければもうすこし飯が立って一発合格していたでしょう。
惜しい。
50点

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも自然さが出せています。　合格です
天井灯の真下で撮影されているので画像がぺちゃんこになったのが惜しいですね。
盛り付け秘伝講座でお教えしたことを思い出してくださいね。

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも上手です。　すこし色が濃いのは火加減が強すぎて教室でお教えしたよりも煮詰まってしまったのでしょうか？　それとも教室と同じ醤油を使っていないのか？　どちらかでしょう。

こちらも美味しくできていますが色が少し濃いですね。　醤油が違うのかなぁ？

美味しそうに出来ています。　　盛り付けるときは下の段をひし形に盛ると安定して窮屈さがなくせます。　お手本を見て修正しましょう。

「第124回  玄米の炊き方秘伝（愛クラス）」11月25日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
心を込めて口伝致しました。
さぁここからはあなた方の番です。　渾身の作品をお待ちしております。

今日の福ZEN

美味しいえび芋が見えていますね　冬の味です

しゃもじにご飯がくっつくようでは陰性です

美味しく炊けますように。

帰宅されましたら記憶が薄れないうちにどんどん炊いて投稿しましょう。
お疲れさまでした。

ヘレカツとビフカツ盛り合わせ　糸キャベツたっぷりで
満足コース土曜クラスも　持ち寄り料理の診断をしました。
幸せコースでお教えした基本のトンカツの上級バージョンもビフカツもお教えしました。
食卓やお弁当の友として活躍してくれますように。
すこし覗いてみましょう。

続きを読む →