すでに中川善博さんのブログで展開中ですが、「むそう塾」ではご参加いただいた方を対象に写真指導を行なっております。
これは、参加された方が玄米ご飯を美味しく炊けるようになるまで、責任をもって指導するためです。
１００回お料理教室に行っても、どんな高名な先生に習っても、自分で玄米ご飯を炊かなければ絶対上達はしません。
そのことを知り尽くしているからこそ、この方法を考えました。
　?まず、「むそう塾」で中川さんから玄米ご飯の炊き方を教わる。
　?自宅で炊いて画像を中川さんに送る。
　?中川さんの写真指導を受ける。
　?中川さんの指導を取り入れて、また炊いて中川さんに送る。
　?以下???を繰り返す。
　?中川さんのＯＫが出ると、玄米ご飯は終了！
　??なくしておかず編には進めませんのでご注意を！
???の過程でうまく炊けない人は、もう一度「むそう塾」にご参加ください。
必ず見落としや聞き洩らしや勘違いがあるはずです。
恥ずかしながら、私もそうでした。
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玄米ご飯が美味しく炊けるようにならなければ、他のお料理も上手に作れません。
ですから、「むそう塾」では玄米ご飯を修了することが最初のハードルなのです。
そのハードルを越えた人のみに、次のステップが待っています。
そう、あの美味しい中川さんのお料理の数々です。
ぜひ、頑張って主食であるご飯の炊き方をマスターしてください。
なお、個人の体質や体調によっては、白米や分づき米のご飯の方がいい場合もあるので、その時のために白いご飯の炊き方もお伝えする日を設けます。
間違っても玄米ご飯をゴリ押しして、家族や人間関係をギクシャクしたものにして欲しくないからです。
マクロビオティックを何のためにするのか？
それは幸せになるためではないでしょうか？
この幸せとは自分だけではなく、もっと大きな意味を包含しています。
（そのことについては、別記事で書きます）
＜続きはこちら＞

私が係わる年内のイベントをまとめました。
東京の「美風ゼミ」も頑張らなくちゃ！
１０月　８日（水）　京都　　 第２回「むそう塾」　受付終了
　　　 １１日（土）　青森　　 美風ゼミ＠八戸　（うなさん）　受付終了
　　　 １３日（月）　大阪　　 夕方の美風ゼミ＠大阪　（なごみさん）　受付中
　　　 ２２日（水）　京都　　 第３回「むそう塾」　受付終了
２６日（日）　東京　　 ＭＩ塾特別編「岡部賢二先生のナイトマクロビオティック」　受付中

１１月　５日（水）　京都　　 第４回「むそう塾」
         ７日（金）　東京　　 「今あなたがもっている好奇心ほど尊いものはない」　１８：３０～２１：３０
（波多野毅さんとマクロ美風のコラボ）　（受付中）
１２日（水）　東京　　 「美風ゼミ＠東京（第１１回）」　（受付中）
　　　 １９日（水）　京都　　 第５回「むそう塾」
　　　 ２３日（日）　東京　　 仮称「ＭＩ塾卒業生の自主勉強会全国ネット」発足
東京　　  「月のリズムでダイエット」出版記念会
１２月　３日（水）　京都　   第６回「むそう塾」
　　　　 ６日（土）　名古屋  美風ゼミ＠名古屋　（いちごさん）　キャンセル待ちにて受付中
　　　 １７日（水）　京都　　 第７回「むそう塾」
　　　 ２３日（火）　京都　　 第８回「むそう塾」

＜ダイエット＝痩せる＞・・・あたりまえ
＜ダイエット＝太る＞・・・・・？？
「ダイエット」の本当の意味を、あなたは知っていましたか？
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?「月のリズムでダイエット」より?
＜はじめに＞の１?３行目を抜粋
ダイエットというと、やせることばかりが注目されていますが、じつは太りたくても太れないという悩みも多いのです。
本来のダイエットとは、太りすぎたり、やせすぎたりした体を、適正なバランス状態に戻す養生法のことをいうのです。
えっ？と思われた方が多いのではありませんか？
もちろん、私もその一人です。
ということは、私もダイエットが必要ということになります（汗）
本が売れるための要素はいくつかありますが、そのうちの一つに「最初の３行でホームランを打つ」というのがあります。
ある編集者さんと話していたら、「いや、３行でなくて１行だ」なんておっしゃる。
だったら、この本は間違いなく売れますね。
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◆書　 名：「月のリズムでダイエット」
〜「生命力」を目覚めさせる暮らし方〜
◆著　 者：岡部賢二
◆出版社：サンマーク出版
◆発売日：１１月初め頃

◆目次
　　第１章
月のリズムに合わせて暮らすと、心身のリズムが整う

◎月の引力がもつデトックス効果
◎女性の体は月のエネルギーに反応している
◎ １日と15日はあずきごはんで不妊症や生理不順を改善
第２章
新月と満月の夜は甘酒断食日和

◎新月と満月の夜は夕食抜きの塩浴でデトックス
◎玄米甘酒断食のススメ
◎ 月のリズムでダイエット

　　第３章
　　　「イノチの力」をよみがえらせるプチ断食

◎胃腸は悲鳴をあげている
◎プチ断食ダイエットは体の修復、還元、若返りを促す
◎プチ断食ダイエットは、うつなどの精神不安にも効果大

　　第４章　
いい汗かいてデトックス

◎ 皮膚と腸、脳の関係
◎ プチ断食ダイエットをより効果的にする方法

　　エピローグ
　　　少食で本来の生命力をいかせる体になる

◎エネルギーの高い有機の穀物や野菜を少なめに食べる
◎食べ物にも中心軸が必要

 
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この本の編集者は、あの吉度日央里さんです。
吉度日央里さんの手がけた本は、こちらの記事を参考になさってください。

吉度日央里さんはただの編集者ではありません。
マクロビオティック歴1８年、３人のお子さんをマクロビオティックで育て、ひどいアトピーのお子さんも育てました。
また、「野口整体」も1８年間続けておられ、野口晴哉先生の奥様とも相互運動を経験されているほどです。
頭の回転がとても速くて、センサーの感度が抜群にいいのです。
社会への目利きができるという感じですかね。
だから、彼女の手がけた本は、バイブルになり得るのだと思います。
特筆すべきは、吉度日央里さんの手がけて来られた本の素晴らしさです。
マクロビオティックをしている人なら、必ず吉度日央里さんの本を1冊はお持ちなのではないでしょうか。
下記に吉度日央里さんが編集された本、これから発売される本の一覧をご紹介させていただきます。
「映画は監督で観るもの」と同じように、「本は編集者で読む」時代が来ることを願って。
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【ORYZA制作の本】

＜２００８年に発売の本＞

『マクロビオティック望診法　美人のレシピ２』　山村慎一郎著・中島デコ料理　洋泉社(2008年７月24日発売)

『いちばんやさしい！　マクロビオティック おいしいレシピ９８』　大森一慧著　新星出版 　(2008年６月12日発売)

『中島デコのマクロビオティック　ライステラスカフェ』　中島デコ著　パルコ出版　(2008年3月28日発売)

『土にいのちの花咲かそ』　加藤登紀子著　サンマーク出版　(2008年1月７日発売）

＜ただいま製作中＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『月のリズムでダイエット』　　岡部賢二著　サンマーク出版(2008年11月発売予定)

『Simple　Modern　Macrobitic』　平田優　日本CI協会（2008年11月発売予定）　

『お酒をたしなむ人のための簡単マクロビオティックレシピ』　蔵人料理人　なかじ著　洋泉社(2009年３月発売予定)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
<好評発売中＞

『マクロビオティック望診法　美人のレシピ』　山村慎一郎著・中島デコ料理　洋泉社
『野菜たっぷり重ね煮レシピ』　船越康弘・かおり共著　洋泉社

『桜の樹が教えてくれた』　スーザン・オズボーン著　サンマーク出版
　
『半農半Xの種を播く』　塩見直紀と種まき大作戦編著　コモンズ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
『発酵道』　自然酒蔵元「寺田本家」当主　寺田啓佐著　河出書房新社　

『エリックのマクロビオティック・スイーツ』　エリック・レシャソー著（マドンナ、ディカプリオ、トビー・マグワイヤなどのプライベートシェフ）パルコ出版　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
『なんでも土鍋！　四季の料理術』　尾形妃樺怜著　サンマーク出版

『大地からの贈り物レシピ』　中島デコ著　サンマーク出版

『３０秒で痛みがラクになるアクティブ・エクササイズ』　浦橋一成著　洋泉社

『自然派ママの食事と出産・育児』　大森一慧著　サンマーク出版

『一慧の穀菜食BOOK・手当て法』　大森一慧著　宇宙法則研究会

『毎日のマクロビオティックレシピ』　尾形妃樺怜著　河出書房新社　　

『生きてるだけで百点満点』　鈴木せい子著　サンマーク出版

『マクロビティック　和のレシピ』　西野椰季子著　サンマーク出版

改訂版『無双原理』　大森英桜述　宇宙法則研究会

『人間大森英桜』　大森英桜著　宇宙法則研究会

以上

先の記事「Ｎさんにアドバイスをお願いできますか？」に関連することです。
私がブログを始めた頃から、Ｎさんのような方からのご相談が多くて、とても心を痛めておりました。
そのうちに、救急車で病院に運ばれる人まで出る始末です。
明らかにここ２、３年で、「マクロビオティック」の言葉から受ける印象は大きく変わってしまいました。
マスコミを通じて言葉だけが拡がり、マクロビオティックの核心部分が抜け落ちたまま、本来のマクロビオティックとは似て非なるものが流行ってしまいました。
その結果、ダイエット目的、マクロスイーツだけの人がどんなに増えたことか！
このままだと、ダイエット目的から死者が出る可能性もないとは言えません。
その危機感は私だけでなく、マクロビオティックに精通している多くの人がお感じになられていることと思います。
そのお一人である吉度日央里さんは、その危機感からダイエットの本まで編集されたほどです。
（詳しくは別記事にてご紹介予定）
死者が出たら大変です。
マスコミはこぞってマクロビオティックを叩くでしょう。
そう、オ○ム真理教や新興宗教のように。
そうしたら、真摯にマクロビオティックの指導にあたっている人達も同じ穴のむじなと見られてしまい、社会から抹殺されてしまうでしょう。
そんな危機感を持ったからこそ、私は「美風ゼミ」や「むそう塾」で、マクロビオティックの真髄をお伝えし続けています。
しかし、Ｎさんのように「美風ゼミ」や「むそう塾」に参加できない人のことを考えると、こうしてパソコンの向こうにいる人に呼びかけたくなるのです。
「世の中はマクロビオティック料理だけじゃないよ?」と。
何を食べるかではなく、食べ物とはまったく違うステージに問題の本質が隠れているのです。
このような人は実に多いです。
言い換えると、「食べ物だけですべてを解決しようと思わないで」となります。
このことは「美風ゼミ」でも「むそう塾」でも口を酸っぱくしてお伝えしていますし、私の過去の記事にも書かれています。
でも、改めてもう一度言います。
「たかが食べ物、されど食べ物」くらいのウエイトで、食べ物とは違った角度からアプローチしてみましょう。
その時には「魔法のメガネ」をかけてね。