懐かしいかたからメールをいただきました。
実に３年ぶりです。
Kさんには３年前の「マクロビ井戸端会議」で大変お世話になりました。
そこには次のようなことが書かれてあり、感動しました。
＜Kさんのメールより＞　抜粋
美風さんは、あれから中川さんとご一緒にむそう塾も始められ、ますますご活躍の場が広がっていらっしゃいますね。
私も、美風さんやなかがわさんのブログを時々拝見しておりました。
 
そんな折に、知人のAさんとSさんが愛クラスに参加されることになり、お二人の玄米投稿を拝見するのが、早朝の楽しみとなりました。
 
Sさんは比較的短期間にパスを取られましたが、Aさんが中川さんに叱られながら・・・一生懸命玄米と向き合っている姿を拝見して、私もすっかり影響を受け、お掃除や不用品の処分などはじめ、気持ちを新たに玄米を炊き始めたら、あら？今までとは違う炊き上がりになってきました。
美味しく炊けたときは、身体もなんとなくポカポカするし、甘いものも欲しくなくなるし、水分も殆ど必要なくなる気がしています。
 
いままで、何年も、マクロビオテックを続けていて、一番”主”になる玄米をすっかりないがしろにしていたことに気付き、主食をもっと大切にしなければと改めて思い始めています。
主食が充実していれば、美味しい味噌汁と漬物で十分満足できますね。
 
主人も玄米ご飯の変化に気付き、京都に習いに行ってくれば？と勧めてくれました。
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嬉しいですね?。
ブログの記事だけでも、こんなに影響を受けていらっしゃる方がいるなんて、感動しました。
主食の重要さに目覚めていただけたことが、私としては涙が出るくらい嬉しいです。
ところでKさんはご主人から「愛クラス」を勧められたのですが、残念ながらあっという間にお申し込みが定員になってしまいました。
申し訳ありません。
２月の「愛クラス」で再会できますことを、今から楽しみにしております。

１１月のお弁当講座は寒い一日だったので、覚悟をして厚着をしていましたが、きょうの京都は比較的暖かい一日でホッとしました。
最後のお弁当講座も無事終了しました。
今日の講座を終えて達成感とともに、受講してくださった皆様への感謝の気持ちでいっぱいです。
誰一人のキャンセルもなく、長い期間を楽しみにしてお待ちくださった皆さんと再会できて、本当に嬉しかったです。
それにしても２ヵ月間お待たせしました。
・幸せコースの人
・陰陽ひとり立ち講座の人
・愛クラス以来２回目の人
・お互いが初めての人
・毎月同じクラスでお勉強している人同士
・そもそも中川さんのお料理を食べるのが初めての人などなど。
むそう塾との関係はさまざまですが、みんな塾生さんであることに変わりはありません。
いつもの「初対面とは思えない雰囲気」が嬉しかったです。
私が一番好きな光景です。
パスポート取得者とこうして再会することは、とても感慨深いものがあります。
１月に開催される「新年会」（通称）も、きっとこんな感じになるのだろうなと思って、今からとても楽しみにしています。
パスポートを取得された人達は、ある意味中川さんのしごきに耐えられた人達です。
時には泣き、時には落ち込み、時には一時中断し、それでも美味しい玄米ご飯を炊きたい一心で頑張られた、選ばれし人達なのです。
ですから、皆さんの氣が違います。
共に頑張って乗り越えた壁があるからでしょう。
パスポート取得者の集まりでは、いつもこの氣を感じます。
ですから、パスポート取得者は自信を持って、パスポート取得直前の頑張りをご自身の人生の励みになさってください。
「むそう塾」のパスポートは、履歴書に書けるものではないし、ましてや公の資格でもありません。
しかしそんなものでも、人生にとって一生の支えになり得るものだと言うことを知っていただきたいです。
オーダーメードの玄米ご飯が炊けることの意味は、とてつもなく大きな可能性を秘めたものです。
健康への土台。
幸せへの土台。
人生の礎を築く力がこのパスポートには秘められています。
これを活かすもあなた。
殺すもあなた。
すべてはあなた次第です。
きょう、久しぶりに再会した方々を見ていて、玄米ご飯を活かしきっている人と、まったく活かせていない人の差が歴然としていて驚きました。
いつもいつも思いますが、玄米ご飯を食べている長さがものを言うのではなく、いかに真剣に玄米ご飯に向き合ったか。
これがものを言うのです。
玄米は正直です。
体は正直です。
あなたが真剣に向き合った分だけ、必ず答えを出してくれます。
そして、それはあなたに無言の自信をつけてくれます。
自信のある人は美しいです。
へこたれません。
動じません。
安定しています。
それこそが幸せな人生へのパスポートです。
さあ、あなたももう一度頑張ってみましょう。

「氣」
マクロビオティックをするようになってから、この「氣」という文字につくづく感心する。
米の文字が含まれることに。
独身時代からしていた野口整体でも、この「氣」を大変大事にしていた。
というより、野口整体は「氣」そのもので成り立っている。
友人と一緒に始めた野口整体。
友人は指導室の先生になった。
私はマクロビオティックがプラスされたけれど、共に「氣」を大事にしながら生きている。
友人は野口整体をするようになって、１８０度変わった。
常に「氣」を意識するようになった。
もちろん元々の気質はあるが、深く穏やかになった。
そんな今の友人が好きだ。
「むそう塾」で始めた「陰陽ひとり立ち講座」。
今月で最終回を迎える。
３ヵ月で陰陽の基本を身につけて、体も心も変わってもらおうというこの企画。
私にとっては新たに仕事が増える自殺行為的な企画だったが、受講者の温かい目に支えられてここまで来た。
お返事の記事が遅くなって、本当に申し訳なく思っていた日々でもあった。
その結果、ブログにいただいたコメントもお返事が滞る始末。
本当に申し訳ない。
しかし、食事だけに捉われないで、「氣」を意識してもらうようになってから、ググっと変わってくれた人が何人もいた。
とかくマクロビオティックというと、食事面だけに目が行っている人が多い。
本もそのように作られたものがあったり、マクロビオティック教室でもレシピにばかり力を入れていたり、あるいはマニュアル化された氣のこもらないマクロビオティックもどきを教えていたりする。
しかし、マクロビオティックとは「氣」そのものを論じるものだ。
それを抜きにしてのマクロビオティックはあり得ない。
人間の内面に入って、それを深く掘り下げてこそマクロビオティックを生きることになる。
今はそうでないマクロビオティックもどきが多くて、心を痛めた結果「陰陽ひとり立ち講座」を始めた。
１２月にはその大きなマクロビオティックについて話そうと思っている。
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生きるとは、本来「氣」を生きることでなければならないはずだ。
元気・病気・陽気・陰気・気持ち・活気・気色悪い・根気・気合い・本気・運気・上気・気づくなどなど、氣を意識した言葉がゴロゴロ出てくる。
さらに、気候・湿気・空気・寒気・気流などなど、自然現象にまで気の文字が使われるということは、これらが人間の氣のありように影響することを知っているからなのであろう。
だから氣を意識すると、人生を何倍にも濃くすることが出来る。
じゃ、どうすれば氣を意識できるのかって？
うふふ。
それはね、２４時間いつでも氣に支配されていることを認めることからスタートかな。
その氣には、意識した氣と無意識の氣があって、最初は意識した氣を、次は無意識な氣をコントロール出来るようになるよ。
無意識な氣なんてコントロール出来ないと思うだろうね。
でも、ある程度、いやかなりコントロール出来るよ。
なぜなら、無意識は意識と表裏一体だから。
この表裏一体を操って生きることを、私は「氣を生きる」と呼んでいる。
氣に負けそうになったら、操ってごらん。
人生を自分の足で生きているような氣がするから。
そうすると、自信がついて来るよ。
悩まなくなるよ。
操る方法はいくらでもあるよ。
マクロビオティックの陰陽もその一つだね。
「陰陽読みの陰陽知らず」にならなければ、それが可能になるよ。
それでこそ、「陰陽ひとり立ち」なのだ。
さあ、ひとり立ちの日は近づいて来たよ。
頑張って！

今日の関東は雨でした。
寒い一日で、駅で電車を待っていると、とても冷えました。
今、京都に向かう新幹線の中です。
窓には雨がバシバシ音を立てて当たります。
明日のお弁当講座には、遠くからご参加くださる方がいます。
乗り物は大丈夫でしょうか？
会場はお料理が腐らないようにするため、暖房は最低限しか出来ませんので、どうか暖かくしてお出でくださいね。
特に足元が冷えないようにしてください。
中川さんは新しくなったキッチンで、今夜は徹夜でお料理を作ってくれます。
どのようなお料理が並ぶのかは、明日になってみなければ分かりません。
お楽しみに♪
とっても好評だった「お弁当講座」は、これが最後です。
今後開催する予定はありませんが、ラブコールは多くの方から寄せられています。
どうなりますことやら。。。。

＜陰陽２-３さん＞

ん？
今回の投稿は質問投稿だったのかな？
（笑）あなたらしい。
まず、ご自分で考えてみる。
そこがあなたの素晴らしいところです。
そこで出された結論を実行してみたら、なおよろしかったのに。。。
残念・・・。
マクロビオティックは実践哲学なのでね。

・汗による塩抜きは正解です。
・お湯は海水濃度でなくてもＯＫです。
ただし、入浴前に少量の梅醤番茶。
これは重要です。
しかし、これだけでは身体の奥深くに溜まった古塩を抜くには片手落ちです。
お料理からも攻めましょう。
いわゆる動物性の毒消しになるものを摂るのです。
あなたはきっと魚などの塩分が多かったと思いますので、魚の毒消しになる大根料理をたくさん食べましょう。
切干大根は、身体を冷やすことなく塩抜きが出来る良い食材です。
お肉などには、そちらなら玉ねぎ料理が効果的です。
・お味噌汁／薄味料理はいい線行ってますが、ちょっと詰めが甘いかな？（笑）
内観についてはメールをしましたが、あそこに書いた方法でなさってください。
あれこれ調べて余計な知識を入れた方法にすると、私の望んだ効果が出なくなってしまいます。
ご注意を。
＜陰陽１?５さん＞

＞１週間連続で便がつながった状態で出てくるようになり、以前のような残便感もなくなった。
＞多いときでバナナ２本半ほどの量。
＞ありがたく、いとおしくしばし見つめてしまう。
＞肌の方への反映は、わずかだが顔の炎症感が減ってきていることに気がついた。
ふむふむ。
そうなんです。
そうなるはずなんです。
身体は正直ですね?。
＞そして、海苔を意識して食べるようになって、口角炎がなくなった！
＞わざわざサプリメントなんか買わずとも、こんなに身近にあるものでよいのだと実感した。
はい。
だから、１日に１枚の海苔を！
と言っていたのですよ?。
体験していただけて良かったです。
サプリメントは買わないでくださいね。
あれには結構うんちくもありますが、またの機会にお話ししましょう。
＞食事日記を始めて１ヶ月目は、とにかく一生懸命料理をし、記録し、体調を見、とめまぐるしかったが、２ヶ月半がたち、自分に無理なく取り入れることを考えるようになった。
ほらね。
最初の１ヵ月は大変ですよ?と言いましたが、その後はペースが作れるようになったでしょ？
真面目に取り組んでくれたあなたに感謝いたします。
＞おかずなどは作りすぎるより、むしろ少なめのほうが良いのだし、品数が少なくなっても手と気をかけたぶん、「おいしい!」と家族が言ってくれるようになった。
これが「氣」というものですね。
「氣」でお料理をすることが出来るようになったら、最高の主婦です。
試行錯誤しながら取り組んでくださったあなたに、「氣」というものが備わったら、怖いものなしになりますよ。
今月はもっと大きな「氣」についてのお話をしますから、ぜひそれを通じて人生を考えてみてください。
そうすればアトピーに向かう姿勢も変わって来ますよ。
それにしても嬉しい変化です。
頑張った甲斐がありましたね。
ご質問について。
お便りの状態は刻々と変化します。
あなたの腸はまだ工事中と同じなので、理想の状態に近づくには、一にも二にも消化吸収力と表裏一体の関係にあります。
玄米ご飯はしっかりアルファ化されていますか？
見直すポイントは食事日記でも指摘しましたので、引き続き食べた物との関係を観察しましょう。
粉物はいかがですか？