２０１０年度の各講座の開催曜日などをご案内いたします。
●「愛クラス」の開催曜日は日曜日にします。
これは、お仕事のある人でも参加できるように、またお子様がいらっしゃる人でも、日曜日ならご主人に預かってもらえるかも知れないので、どなたでも参加しやすいようにと考えました。
●「業態支援プロデュース」は変更ありません。
お問い合わせをいただいた内容によって対応しております。
●「幸せコース」は盛りだくさんの内容になります。
詳しいカリキュラムは別記事でご案内しますが、２１年度で実施した「糠漬け勉強会」と「お弁当講座」と「陰陽ひとり立ち講座」のエッセンスを、幸せコースの中に取り込みます。
これは本年度各講座を開催してみて、東京方面など遠くから通って下さる方が大変多いため、その方々の交通費やホテル代を少しでも減らすために、月に一度京都へお出でくだされば済むように考えました。
若干受講料が上がりますが、どうかご容赦くださいませ。
なお、本年度の幸せコースを受講中の方には、２０１０年１月?４月のカリキュラムを変更して、来年度と同等の内容になるよう調整をしますので、楽しみにお待ちください。
詳しくは幸せコースの１２月の講座でご説明させていただいております。
２０１０年度のカリキュラムの詳細は、別記事でご案内いたします。
明日になると思います。
お申し込みの時期や受講料のお振り込み時期なども、その記事の中でご案内いたします。

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１＜愛クラス＞　（単発）

【曜日】　日曜日（原則として第４週目）
【時間】　１１：３０?１７：３０
【日程】　別記事
【プログラム】
　　　　　　１１：３０?１２：３０　お食事
１２：３０?１３：００　自己紹介
１３：００?１５：３０　マクロ美風の話＆マクロビオティック相談
１５：３０?１７：００　玄米ご飯の炊き方実演＆試食
１７：００?１７：３０　意見交換会
【対象】　制限なし
【定員】　１０名
【内容】　・「中川式玄米ご飯の炊き方」を習う（中川善博のデモ付）
・ブログによる写真指導付
・お料理写真の撮り方指導（担当：中川善博）
・マクロビオティックの話＆なんでも相談（担当：マクロ美風）
・中川善博手づくりの昼食付
【目的】　玄米ご飯の炊き方伝授とマクロビオティック相談
【費用】　２５，０００円
【特典】　中川善博が実力ありと認定した人のみパスポートを発行
　　 　
２＜幸せコース＞　（１年間・全１２回）
【曜日】　金：原則として第１・２・３週目
土：原則として第１・２・３週目
日：原則として第２・３週目
【日程】　別記事
【時間】　１１：３０?１７：３０
【プログラム】
１１：３０?１５：３０　料理実習＆試食
１５：３０?１７：３０　座学　
【対象】　パスポート取得者
【定員】　１クラス８名×８クラス
金曜：３クラス・土曜：３クラス・日曜：２クラス
【内容】　・中川善博のプロの味を、素人でも苦労なく出来る料理法にアレンジして学ぶ
（目からウロコのアットホームで楽しい講座）
・四季の料理を基礎からプロ並みのレベルまで学ぶ
（詳細は別記事でご案内予定）
・個メールでの写真指導付
・マクロビオティックの理論＆マクロ美風の話
（詳細は別記事でご案内予定）
【目的】　むそう塾の精神「幸せの共有」を身につける
【費用】　４００，０００円
【特典】　・むそう塾の「幸せコース修了証」発行
・むそう塾より記念品贈呈
３＜業態支援プロデュース＞　（予約制　随時）
【曜日】　原則として第４週目
【内容】　お料理・営業全般のプロデュース（出張も応じます）。
【費用】　詳しくはご相談のうえで。

◆関連記事
・東京へ（来年の幸せコースのこと）
・２０１０年度「むそう塾」の講座案内（１）概略
・２０１０年度「むそう塾」の講座案内（３）講座日
・「むそう塾」の各講座内容についての説明

２００９年１２月１５日付けの朝日新聞夕刊（１３面）に、「圧力鍋・釜に新規制」の記事が載っていました。
ネットでは新聞記事より本文が短くなっておりますが、こちらからお読みになれます。
この記事では細かいところまで書かれていないので、中川さんが日本の総代理店に、取り扱っているシリット社のシコマチックＴプラスについて、問い合わせをしました。
それに対する公式なお返事を総代理店からいただいて、中川さんのブログで記事にされております。
どうぞご覧ください。
圧力鍋とひと口に言っても、安価な物から高価な物まで、さらには様々な販売ルートがたくさんあります。
どれを選ぶかが、今まで以上に問われる時代になって来ました。
価値観の多様性とともに、真贋力も問われます。
ぜひ、安全な商品をお選びください。

２０１０年度のむそう塾の講座については、昨日打ち合わせをして大きく変更しましたので、これから何回かに分けてご案内いたします。
一度にお知らせすると、大変長くなって読みにくくなるからです。
まずイメージとしては、今年の２月に告知したむそう塾の講座を一度解体します。
そのうえで新しい講座を構築します。
その結果２０１０年度の講座は下記のようになります。
１＜愛クラス＞　（単発）
２＜幸せコース＞　（１年間・全１２回）
３＜業態支援プロデュース＞　（予約制）

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●まず、プロコース・プロ特訓コースの延期について。
今年２月のご案内では、２０１０年度からプロコースのスタートを予定しておりましたが、８ヵ月間幸せコースの方々と接してみて、いま急務であるのは体調不良の人や、ご自分に自信が持てない人を元気にすることだと思うようになりました。
京都でお会いする塾生さんが、幸せコースに通って下さるうちにお元気になられる様子を拝見していて、私と中川さんの心が動きました。
目の前でフラフラしている塾生さんが、何とか元気になってほしい、幸せになってほしい、そんな一心で走って来た８ヵ月間でした。
そのうえで来年度の講座日程を検討すると、限りなく日数が足りません。
「ああ、私が京都に住んでいたらなぁ」と思うことしきりです。
そこで思い切ってプロコースの開催を延期することにしました。
その日程を幸せコースの開催に充てようと思います。
これに伴ってプロ特訓コースも延期します。
●幸せコースについては、カリキュラムを新しくします。
詳細はのちほど（本日中）、別記事でアップいたしますので、お楽しみに♪
◆関連記事
・東京へ（来年の幸せコースのこと）　
・２０１０年度「むそう塾」の講座案内（２）開催曜日など
・２０１０年度「むそう塾」の講座案内（３）講座日
・「むそう塾」の各講座内容についての説明

ただいま東京へ向かう新幹線の中です。
背中に沈みかけの赤い夕日を背負って電車は走ります。
ああ、あっという間に夕日は山並みに落ちてしまいました。
驚くほどの早さです。
朝の太陽も好きですが、私は沈む太陽がもっと好きです。
そのあとに広がる空が好きなのです。
刻々と表情を変える日没後の空は、まるで生き物のようです。
色を変え、形を変えて流れ行く雲。
ひたひたと忍び寄る薄暗い景色。
まるで人生のようではありませんか。
暗い中には暗いなりの歩き方があり、楽しみ方があります。
昼とは違う夜の世界。
どこか物悲しくて、郷愁を誘います。
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きょう中川さんと、２０１０年度の「幸せコース」のことで打ち合わせをしました。
近日中に内容をご案内する予定ですが、とにかく「時間がほしい」。
このひと言に尽きます。
受講してくださる皆様のことを考えて、最良と思える内容にしました。
一部は２００９年度の「幸せコース」から反映させて行きます。
つまり、「幸せコース」のバージョンアップですね。
なお、早めにスケジュールを知りたいとのご希望が多いので、急いでご案内ができるように頑張ります。
しばらくお待ちください。

先日、体重計に乗ってみたら、ビックリ！
４５キロになりました。
マクロビオティックを始めてから３ヵ月で１０キロ減。
そのまま何年もずーっとその体重をキープしていたのですが、ブログを始めてからは寝不足で３キロ減。
その後、超寝不足が影響して一時は４０キロを切りかけました。
これはまずいと思って、最近は意識して睡眠時間をとるようにしたところ、めでたしめでたし４５キロになりました。
マクロビオティックを始めてから、ずっと減るだけの体重だったのに、中川式玄米ご飯に切り替えてからは、体重が増えてくれるようになりました。
その理由は、このブログで何回も書いているように、玄米ご飯の消化吸収力のお陰です。
玄米ご飯の良さを、すべて吸収出来たから太れたんだなぁと、つくづく感じます。
まずは第一目標の４５キロになれました。
あと２、３キロ太ってもOKかな？