性格・氣とお料理の関係

今朝の京都はとっても暖かです。
まるで桜が咲きそうな気がしてしまうほど。
遠くから愛クラスにいらしてくださる皆さん、良いお天気でよかったですね。
金曜日に京都入りしてから、きょうで4日目。
「第2回 炊こう会」、「幸せコース日曜Cクラス」、そしてきょうの「第33回 愛クラス」と続いています。
その間にぞくぞくとメールが届きます。
コメントも届きます。
お悩み相談もあります。
寝る暇がありません(笑)
でも、結構元気に暮らしています。
一昔前の私には考えられないことです。
これは氣を大事に、マクロビオティックに則った生活を実践した賜物です。
マクロビオティックを知らなかったら、今の私はありません。
                 *    *    *    *
先日の「炊こう会」でのこと。
自宅では美味しく炊けないといっていたのに、むそう塾に来るとふっくら炊けたという人が何人もいました。
氣の充実とふっくら度は比例するのですが、それを実感されたのではないでしょうか。
それから、火加減が強すぎる人と弱すぎる人の差。
これは本当に面白いです。
端的にいうなら、この差は性格の差でもあります。
大勢のお料理を作るのに向いている性格。
反対に少人数でなければ怖がってしまう性格。
人それぞれです。
お鍋の大きさとの相性が合っていない人もいました。
幸せコースでも皆さんの手元を拝見していると、本当に性格そのもので可笑しくなってしまいます。
しかし、消化吸収の良い玄米ご飯を炊くには、それらの性格をも乗り越えなくてはなりません。
理想どおりの玄米ご飯を炊かなくては、体調に影響します。
そのせめぎ合いがとても難しいのです。
中川式玄米ご飯の炊き方は、それをクリアできて初めて到達できる炊き方です。
中川さんにキツイことを指摘される人もいるでしょう。
へこんでしまう人もいるでしょう。
でも、すべては玄米ご飯のためと思って、良い方に良い方に解釈してみてください。
そうこうしているうちに、あら不思議。
玄米ご飯の炊き上がりが変わってきますよ?。
玄米ご飯は氣で炊く。
このことを多くの塾生さんが日々証明してくれています。
もし、あなたが今凹んでいたら、もう一度勇気を出して頑張ってみてください。
努力は必ず報われますから。


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違うタイプ

私と夫はかなりタイプが違う。
・夫は判で押したような生活が当たり前と思い、私はそんな生活を真っ平ごめんと思う。
・夫はお酒が飲めないけれど、私は飲める。
 というより、お酒を飲みながらだんだん親しくなって行く人間関係が好きなんだと思う。
・夫は慎重に安全に、万が一のためにあれもこれも持って出かける。
 私は氣を優先して、最低限のものしか持って出かけない。
・部屋が散らかっていても夫は気にしない。
 埃じゃ死なないから大丈夫という。
 私はまず部屋を綺麗にしたくなる。
・男なのに夫は日曜大工が苦手。
 私は日曜大工をしていると、ご飯を抜いてもいいと思うほど熱中する。
・夫は真面目だけど、私は不良主婦。
あ?、細かく挙げたらキリがない。
でも、違って当たり前、別人なんだから。
一緒に住むと相手との違いが気になることもある。
でも必要なことは、お互いにとって「家庭が癒される場」であることだ。
だからまず全部受け入れる。
その上で改善できることはお互いに譲歩する。
共同生活において、相手のいやなことはなるべくしないことがルールだから。
でも、すべて自分に合わせることを相手に望んではいけない。
違うからこそ異なった発想が出てきて面白いのだから。
結婚の意味は案外そこにあるような気がする。
自分とは違うもう一つの世界。
その世界を身近な相手を通じて体験する。
そんな日常を通じて自分も成長するところに、結婚の醍醐味があると思うから。
人間って、一人では生きられなくでも、二人なら生きられるもの。
たった一人でいいから、裸の自分を受け止めてくれる人がいたら、強くなれるもの。
そこには確固たる信頼関係が存在する。
人生って、信頼できる喜びの繰り返しなのだろう。


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「2010年度 幸せコース」のお申込者様

大変お待たせいたしました。
「2010年度 むそう塾 幸せコース」にお申し込みをいただいていた皆様に、本日「受講費のお振込み」に関するご案内メールをお送りさせていただきました。
2010年2月19日までにお申し込みのあった方全員にお送りしましたので、もし届いていない方がいらっしゃいましたら、マクロ美風までご連絡をください。
(まだパスポートを取得されていないお申込者には、メールをお送りしておりませんので、ご了承くださいませ。)


なお、お振込みが確認された方は、これで「幸せコース」のお申し込みが確定します。
お振込み後1週間以内に、マクロ美風から改めて「受付完了メール」を差し上げますので、お振込みになってからしばらくお待ちくださるようお願いいたします。


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「2009年度 幸せコース 交流会」の注意事項

ふー、忙しかった?。
火曜日の深夜に京都から帰宅して、先程までバタバタと働いておりました。
今はまた新幹線の中でパソコンに向かっています。
明日は「第2回炊こう会」があるので、いつもより一日早い京都入りです。
昨夜は交流会のご案内をさせていただきました。
事前のほのめかしに期待してくださった皆様、該当者が55名だけでごめんなさいね。
55名に漏れた方は、来年ご一緒しましょう。
さてさて、2,3注意点を書いておきます。
交流会の服装について
「ちょっとおめかしして」なんて書きましたが、ジーパンやスニーカーはご遠慮くださいという程度です。
お着物を持参して着替えるなんてコメントもありましたが、そんなに気合いを入れなくても大丈夫です。
私はいつものパンツルックですし、中川さんもいつものうさとの服です。
課外授業を兼ねていることをお忘れなく。
会場とお食事について
吉兆さんのHPは京都嵐山本店のサイトをリンクしてあります。
ホテルグランヴィア店はそのサイトの中にありますが、そちらのお店が会場ではありませんので念のため。
宴会室でホテルグランヴィア店のお料理をいただくことになります。
宿泊について
当日は18:00で解散しますから、東京からお越しの方も日帰りが可能な時間帯で企画してあります。
しかし、日帰りが難しいかたはホテル代も宿泊交通費に含めてご記入ください。
万難を排して、全員の皆様のご出席をお願いいたします。


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「2009年度 幸せコース 交流会」のお知らせ!

先日ちょっとほのめかしたことを、思い切って実現することにしました。
幸せコースの修了者が一同に会して、お食事をして交流を深めるというものです。
かねてから考えてはいたのですが、皆さんの日程と出費を考えるとなかなか実現できずにいました。
しかし、何の実績もない私達を信じて京都まで通ってくださった皆様に、感謝の気持ちをお返ししたくて、下記の要領で交流会を開催することになりました。
開催日は4月29日で「むそう記念日」です。
昨年勝手に「むそう塾の記念日」って決めちゃったんです。)
この集まりにはもう一つの目的があります。
それは「むそう塾」がお伝えしたかったことでもあるのですが、日本の伝統と文化を知る実践編として、吉兆さんのお料理を味わって課外授業とすることです。
吉兆さんのお料理については、こちらの「食事の心得」の記事が参考になりますので、事前にお読み下さるとお勉強になります。
当日は京都駅に直結のホテルグランヴィア京都の宴会室が会場になります。
華やかな場なので、ちょっとおめかししてお出でください。
(といっても華美になり過ぎないように。)
クラスを横断して会いたかったあの人、この人とお話をして盛り上がりましょう。
なお、交通費・宿泊費・お食事代すべてをむそう塾が負担します。
全員に集まっていただきたいからです。
<中川善博より>

第1期幸せコースの皆さん、こんな厳しい男について来てくださってありがとうございました。
どうすれば伝わるか、どうすれば簡単に美味しくなるか。
どうすれば陰陽と言う言葉を使わずに陰陽の理を手渡せるか。
こればかり考えていました。
一生物の授業をしたつもりです。
少しでも皆さんの人生が美味しく健康になればこれ以上の幸せはありません。
4月29日に京都でお会いしましょう。
*    *    *    *
イベント名
 「2009年度 むそう塾 幸せコース 交流会」
◆開催日  
2010年4月29日()(昭和の日)

◆会場  
「ホテルグランヴィア京都」(5F 古今の間
◆内容
幸せコース修了者間の交流
・幸せコース課外授業  

プログラム  (時間を一部変更しました 3/4追記)
11:15        開場(受付開始)
11:30        集合(時間厳守のこと)
11:45        記念撮影
12:00?14:00  お食事
14:00?18:00  交流会
18:00          解散

◆定員
55名(幸せコース全員)
◆参加対象者
2009年度幸せコース受講者
お子様
申し訳ありませんが、会場の都合上ご同伴できません。
                     
参加費
無料
宿泊交通費
・インターネットで料金を調べ、その金額をお申し込みフォームの該当欄にご記入ください。
(交通費は往復の料金)
・宿泊交通費のお支払いは、当日会場で行います。
◆服装
こちらの注意事項をごらんください           
◆お申込方法
 こちらのお申し込みフォームから
満席になりましたのした 1/28 5:32追記)11 19:31追記
◆締切
 2010年3月31日(水)
◆お問合わせ
マクロ美風の下記アドレスまで (コピーしてお使いください)
form★bifu.co.jp (★を@に置き換えて送信してください)
◆企画・責任
中川善博およびマクロ美風
<受付までの流れ>
 1)
申込みフォームから申し込む。
(携帯電話からでも申し込めます)
 2)申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
(自動返信メールが届いて初めて仮受付になります)
 3)後日、マクロ美風から「受付完了メール」をお送りします。
※もし、上記 2)の自動返信メールが届かない場合は、下記の点が考えられます。
・メールアドレスの入力間違い。
→再度、申込みフォームから申込みし直してください。
・携帯電話からのお申込みで、受信拒否設定をしている。
→この場合は、拒否設定を解除しておいてください。
・セキュリティソフトの関係で、迷惑メール扱いになってしまうことがあります。
→「削除済みアイテム」のご確認をお願いいたします。


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