「玄米の炊き方講座」カテゴリーアーカイブ

＜第313次　むそう塾　パスポート取得者＞

Aoさん（132-1）　（2020.2.2受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
ついにパスポート品質までたどり着きましたね。
中川式玄米炊飯の目的は、いかに消化吸収しやすい美味しい玄米ご飯を炊くことができるか、にあります。
消化吸収が良いということは、身体がポカポカしてお腹が空くのも早いということです。
もちろん胃もたれもしません。
それの違いを体感できましたね。
おめでとうございます
このレベルの御飯をまずは１００日連続で召し上がってください。
おかずはなんでも構いません。
美味しいおかずは春からじっくりお教えしますね。

◆マクロ美風より
玄米投稿中にお米を変えたりして、変更点があったため、ちょっと試行錯誤が続きました。
またこれからもお米が変わるそうですね。
新しいお米がぜひあなたやご家族様の体調や味覚と相性がよいといいなあと思っています。
そして、主食が安定すると、心身に変化が出てきますので、その辺から楽しさが増して来るはずです。
幸せコースが始まりましたら、食事日記を通してお食事のアドバイスをすることができますので、ご主人様のことも嬉しい変化が望めるといいですね。
まずは、パスポートの取得、おめでとうございます。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

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【ご案内】
・これから開催予定の講座案内　最新版
・中川式糠床宅配のご注文方法
・中川式糠漬け（じゃい安Direct）のご注文方法
・中川式鉄火味噌のご注文方法
・シリットecontrol 鍋のご注文方法
【サイト内の記事】
・マクロビオティックの盲点
・塾生のきょうの100点お弁当
・中川善博から娘へのお弁当
・中川善博厳選！おすすめ器具と食材

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＜第312次　むそう塾　パスポート取得者＞

Kiさん（132-2）　（2020.2.2受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
よく毎回観察して検証して炊飯されました。　効率よく学べましたね。
柔らかく炊けたと思ったのに飯肌が荒れて「破壊の波動」を感じたときに（この方の内にある乱暴さがでかけているなぁ）と感じました。
直りますようにとの思いで次の炊飯を待ちました。　ホッと胸をなでおろしました。　もう大丈夫ですね。
人は食べたもののようになります。　その食べるものを作る（司る）人間の責任の重さも感じていただけたでしょう。
このレベルの御飯を１００日連続で食べ続けてください。　そして春に京都でお会いしましょう。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
3人のお子さんを育てながら、よく頑張って炊飯してくれました。
元々はご主人様のご希望で玄米ご飯を炊くことになったので、ご主人様が毎回楽しみにしてくれて、喜んで召し上がってくれたのが最高に嬉しいですね。
3回目の投稿文に書かれていたあなたの文章がとても良かったので、ここに転載させていただきます。

ー抜粋はじめー
中川さんのおかげで、しばらく子供中心に生活していた私が、また主人のためにお料理することができて幸せを感じています。ありがとうございます。
また、他のお料理をするときにも、自分の動作が丁寧になったように思います。
家事にやる気が出て、毎日気持ちがいいです。
やっぱり、玄米の陽性さが、今の私には必要だったんだなぁと実感しています。
ー抜粋おわりー

幸せなご家族像が伝わってきて、とても素敵な文章ですね。
あなた自身の変化は、あなたがきちんと玄米炊飯に向き合ってくださったから感じられるのです。
こういう変化を大切にして、5月からの幸せコースでもっといっぱい感動しましょう。
パスポートの取得、おめでとうございます。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

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＜第311次　むそう塾　パスポート取得者＞

Kaさん（132-3）　（2020.2.2受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
よく理解されているのがメールの内容文でわかりました。
長くこの指導をやっていますと「あ、この人は今理解されたな」という時点が来ます。
それがこの2回目という早いタイミングですが来ました。
私の目に間違いはありませんので自信を持って炊飯を続けてください。

福ZENを召し上がって居る時の食べっぷりから判断して男性特有の「速食べ」や1口の量が大きい傾向があります。
それが咀嚼不足のまま飲み込んでしまうことに繋がります。
そういう場合にお通じに皮がすこし見えるのです。　炊き方を極めると同時に少し食べ方も改良するとより体調の向上が早まることでしょう。
おめでとうございます

◆マクロ美風より
2回目の投稿でパスポートを取得されましたね。
とても素晴らしいです！
お仕事から帰ってきて、深夜の炊飯はお疲れだったことでしょうが、こんなにやさしいご飯が炊きあがりました。
これは、あなたの内面のやさしさが炊き上げたのだと思っています。
これからは、お子さんも一緒に食べられるような柔らかさのある炊きあがりをキープされて、皆さんが笑顔で食卓を囲んでくださることでしょう。
お料理の出来るご主人様に乾杯！

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

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昨日は「第132回玄米の炊き方秘伝（愛クラス）講座」を開催しました。
参加者の内訳は、東京都2名・神奈川県1名・石川県1名・兵庫県1名・長崎県1名、新人さん3名・再受講者3名の6名でした。

とても嬉しかったのは、塾生さんのご主人様がいらしてくれたことです。
上級幸せコースまで通ってくれた塾生さんが、その後結婚されて赤ちゃんを出産したところまでは知っていたのですが、こうしてご主人様がいらしてくれると、嬉しさは何倍にも膨らみます。

何だか、娘が嫁いでそのお相手が来てくれたみたいな感じで、中川さんも私もほのぼのとした気持ちに包まれて、一日中幸せでした。
いいものですね〜、こういう気持ち。

子育て中の妻を助けてあげたいと思って、男性が玄米の炊き方を習うのは、それだけで幸せな夫婦像が伝わってきます。
そんな深い気持ちに惹かれて結婚したんだろうなあと、私も温かな気持ちになりました。

*　　　*　　　*

それから、幸せコース1期生が再受講してくれたのですが、彼女は「じっくりコース」修了生でもありますし、単発講座も時々受講してくれているのですが、改めて玄米の炊き方を習おうと思ったことがいいなあと思ったのでした。
基本を大事にされる彼女の学び方が、性格を表しているなあと感じました。

何年経っても、謙虚が服を着て歩いている人なので、もっと図々しく、もっと大胆になってもいいのになあと思います。
でも、彼女はコツコツと紡ぐことが性に合っているのでしょう。
お会いする度に素敵さが増しているので、精神面が満たされているんだなあと改めて感じました。

奥様が素敵になるというのは、そのご主人様の器量でもあるので、ご主人様の内面も充実されているのだと判断できます。
「こんなに笑う人だったけ？」と思うくらい、最近のご主人様には笑顔が多いそうなので、とても納得でした。

*　　　*　　　*

すでにむそう塾生のお友達から紹介されていらしてくれた新人さんは、愛クラスの受講前に幸せコースの受講も決めておられて、5月からはコースで学ばれます。
嬉しいですねぇ。こんなふうに、先輩がむそう塾を評価してくださって、新しい人につないでくださったことに、心から感謝申し上げます。

もう一人の新人さんは、数日前に出たキャンセルで飛び込んで来られたのですが、ご主人様が「玄米を食べたいなあ」とおっしゃたのがきっかけとか。
むそう塾のサイトは何年も前に知っていたのですが、子育てに没頭されていて、そのままになっていたそうです。

福ZENで召し上がっていただいた中川さんのお料理が、ものすごく美味しくて、涙がにじんだそうです。
涙が流れるのを必死でこらえたとか。
3人のお子さんがいらっしゃるので、預け先が決まったら幸せコースに通いたいとのことでしたが、今朝のTweetでは、ご主人様が「月一なら大丈夫だよ、行ってきな！」とおっしゃってくれたそうです。

すでにコースに通われている塾生さんも、大きなお鍋を抱えていらしてくれました。
学ぶことがいっぱいあったことでしょう。
何度受講しても、常に発見があるのがむそう塾の面白いところで、それだけ奥深い技術をお伝えしているので、出来るようになるまで頑張ってほしいと思います。

では、皆さん、玄米投稿をお待ちしております！

【きなかぼ　おからの炊いたん　青菜胡麻和え　ひろうす伊式煮込み　あらめビーフン　菜の花辛子浸け　手綱蒟蒻　粟麩田楽（木の芽）】

（料理：京料理人  中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

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＜第310次　むそう塾　パスポート取得者＞

Kaさん（131-1）　（2019.11.24受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
北海道のお米をふうわり皮感無く炊けるようになりました。
寒い季節を迎えますのでいつもほかほか玄米がジャーにあり、いつでもよそって食べられる環境を作ってください。
体温を1度上げましょう。
ブレたりわからなくなったりしたときはいつでもメールしてください。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
限られた環境の中で、あなたの力をいっぱい注いだ玄米ご飯が炊きあがりましたね。
あなたが長年食べてこられた白米も美味しいのですが、ご自身で炊き上げた玄米ご飯もなかなか美味しかったのではないでしょうか？
白米にはないパワーを持った玄米ご飯が、これからのあなたに大きな力となって、寒い冬を温かな気持ちで過ごせることでしょう。
これからは、「食べ方」をお勉強されるといいですね。
食べ方は人生をも左右するほど、心身に大きな影響を与えますので。
まずは、合格おめでとうございます。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の玄米ご飯）

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