寒い夜は温かいきつねうどん。たっぷりの九条葱が身体を温めてくれる。

今日は娘が東京へ行くので、のぞみ車中弁当。 雑穀米、梅干し、鮭塩焼き、金胡麻和え、南瓜含め煮、高野豆腐、金ぴら、蒟蒻ひじき、下仁田葱田楽

割合が蒟蒻の方が多い場合は蒟蒻料理となる。

輪切りにした下仁田葱を鉄板で焼き、金山寺味噌を塗って上火で焼く。

広く薄くへぐように笹掻きした堀川午房で金ぴらを。 胡麻油をいつもより多い目に。