蓬蓮草、水菜、茶えのき、焼き椎茸を金胡麻、粉昆布、醤油で和える。

寒い寒い中を帰ってきた冷えた身体には熱々の粕汁。京芹のきざんだんをたっぷり載せて。

新年初おから。 赤と黒の蒟蒻を入れて。 蓮根、京人参、揚げ、九条葱

さわやかに仕上がった。娘は旨いと誉めてくれた。 それがしあわせ。 雑穀を入れた玄米粥。
七草の効用は以下の通りと言われている。　これは生薬や漢方の世界の話になり、実際に食べて効用を確かめたものではないのであしからず。
●せり……消化を助け黄疸をなくす
●なずな……視力、五臓に効果
●ごきょう……吐き気、痰、解熱に効果
●はこべら……歯ぐき、排尿に良い
●ほとけのざ……歯痛に効く
●すずな……消化促進、しもやけ、そばかす
●すずしろ……胃健、咳き止め、神経痛

輪切りにした堀川午房を昆布と水だけで柔らかく煮る。味付けは醤油、微細な塩。